Пырей: описание и особенности растения

Пырей ползучий: описание, свойства, меры борьбы

Наверное, один из наиболее известных сорняков, с которыми неимоверно трудно бороться, – пырей ползучий. При этом он не только доставляет людям вред, но и приносит пользу, поскольку его используют в народной медицине, а некоторые сторонники органического питания – даже в приготовлении пищи.

Описание сорняка

Пырей ползучий, описание которого представлено ниже, относится к многолетним травянистым растениям семейства Злаковые. Это название он получил благодаря своим многочисленным корням, которые разрастаются в разные стороны, распространяясь на все новые площади земли. Что представляет собой пырей ползучий? Фото, описание этого сорняка представлены в нашей статье, впрочем, он знаком каждому огороднику. Пырей вырастает до 50-120 см в высоту. Его узловатое, ползучее корневище может достигать нескольких метров в длину. Оно способно проникать в рыхлую почву на глубину до 1 м. Чаще всего его корни располагаются в верхнем слое почвы (5-6 см от поверхности). Они почти никогда не проникают на глубину, больше 15-20 см.

Вытянутые листья имеют ширину 5-10 мм. На них четко видны тонкие жилки. Это полиморфное растение может быть как зеленым, так и сизоватым, голым или волосистым. На длинных стеблях образуются голые колоски длиной в 10-15 см с 4-7 цветками. Они имеют ланцетные чешуи. Пырей ползучий зацветает в июне-июле. Семена сорняка созревают в конце июля и начале сентября. Это растение чувствительно к засухе. Во влажные периоды оно разрастается буквально на глазах.

Способы размножения

Этот однодольный сорняк размножается вегетативно (с помощью корневищ) и половым путем (семенами). Оба эти способа распространения пырея очень эффективны. На больших территориях он размножается с помощью корневищ, которые расползаются на много метров в разные стороны. На одном гектаре засоренных пыреем почв насчитывается около 250 миллионов корневищных почек. Из всех них могут вырасти полноценные растения. При этом любой кусочек корней с почкой сможет быстро регенерировать целый сорняк.

Пырей ползучий опыляется перекрестно. Благодаря этой своей особенности он может формировать новые генотипы, обладающие повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям. Семена-зерновки при необходимости переходят в стадию покоя. Из-за этого они могут сохранять свою всхожесть 10-12 лет, прорастая с наступлением благоприятных условий. Плодовитость данного сорняка чрезвычайно высокая. Так, одно крупное растение может дать до 9-10 тысяч зерновок. Пырей ползучий самостерилен.

Описание семян-зерновок

Семена пырея ползучего имеют веретеновидную, слегка овальную форму. Их длина составляет 6-10 мм, а толщина – около 1,25 мм. Зерновки покрыты пленками. Их верхушка косо усечена, слегка закруглена, а основание немного утолщенное. Окраска семян серовато-зеленая с желтоватым оттенком. Поверхность их жесткая, покрыта мелкими бороздками. От их центра отходят остевидные заострения до 8 мм в длину. Масса тысячи семян составляет всего 3-4 г. Очищенная от пленок зерновка имеет удлиненную форму. Ее округлая верхушка покрыта небольшими короткими волосками. Длина семени составляет 4-5 мм, а толщина – около 1 мм. Поверхность семян испрещрена небольшими и неглубокими морщинками. Окраска голых семян – желто-коричневая.

Прорастают зерновки пырея ползучего с наступлением тепла в марте–мае. Оптимальная для этого температура составляет всего +2. +4 °С. Быстрее всего этот сорняк развивается при +20. +30 °С. С появлением 4-6 листиков он начинает формировать мощное корневище, которое делает его более устойчивым.

Ареал распространения

Сорняк широко распространен по всему Северному полушарию, на территориях с умеренным климатом. Трава пырей ползучий интенсивно распространяется на плодородных почвах, отличающихся высоким содержанием азота. Засоренная земля весной сплошь покрыта зелеными листочками проростков этого сорняка. Пырей ползучий распространен на прибрежных лугах, песках, полянах, в степи, по обочинам дорог, на сорных местах. Он частый гость на дачных участках, огородах и полях. Этот сорняк предпочитает почвы, богатые гумусом, рыхлые песчаные и болотные грунты. Он выбирает достаточно увлажненные участки. При значительном уплотнении почвы пырей ползучий выпадает из сообщества. При вспашке угодий при помощи плуга создается среда, благоприятная для развития этого сорняка.

Вредоносность сорняка

Пырей ползучий, борьба с которым ведется людьми постоянно, отличается своей высокой вредоносностью. Так, агрономы подсчитали, что при появлении в посевах озимой пшеницы всего 8-10 таких растений на 1 квадратный метр урожайность ее снижается примерно на 5 центнеров с гектара. Помимо этого сорняк пырей ползучий негативно влияет и на саму почву. Он не только истощает ее, поглощая питательные вещества, но и очень сильно высушивает плодородный грунт. Так, для формирования 100 кг семян с гектара земли пырей использует воды в 3 раза больше, чем озимая пшеница. Для формирования 6 тонн подземной и надземной массы данного сорняка с гектара он поглощает из почвы до 69 кг калия, 46 кг азота и 32 кг фосфора.

Контроль над пыреем при помощи гербицидов

Один из самых опасных сорняков для сельскохозяйственных угодий – пырей ползучий. Как избавиться от него современными средствами? В последние годы для контроля над этим сорняком используют различные противозлаковые гербициды. Одними из самых эффективных являются препараты, в составе которых содержится химическое вещество – клетодим. Для 90-95% гибели пырея ползучего при засоренности в 68 растений на квадратный метр необходимо всего 1 л таких гербицидов на 1 гектар земли.

Другие химические вещества имеют более низкую эффективность. Так, при использовании гербицидов на основе сетоксидима для уничтожения 73% сорняков на 1 гектаре требовалось 3 л препарата. Существуют вещества, которыми обрабатывают поля весной. Для контроля над пыреем ползучим в посевах зерновых культур часто используют гербициды «Монитор» и «Глифосфат». Последний можно вносить на поля и после уборки урожая. Послевсходовые гербициды, относящиеся к группе сульфуроновых кислот, при совместном применении со стимуляторами роста растений значительно повышают их эффективность.

Отличный результат в борьбе с пыреем показывает «Раундап». Только в процессе применения данного гербицида необходимо соблюдать рекомендуемые меры предосторожности. Его распыляют на поверхность листьев и побегов. Этот препарат поглощается растением через 4-6 часов и разносится во все его части, включая корни. «Раундап» препятствует процессу синтеза аминокислот, что приводит к гибели пырея, что выражается в пожелтении и высыхании всего сорняка. После этого его можно легко удалить из почвы. «Раундап» не влияет на другие растения (не злаковые) и не воздействует на почву, что часто приводит к прорастанию семян пырея в дальнейшем. В земле он теряет свою активность и быстро разлагается.

Для массовой борьбы с данным сорным растением также используют гербицид «Ураган». Только этот препарат следует применять на тех участках, где не планируется в ближайшее время выращивать злаковые культуры.

Традиционные методы борьбы с сорняком

Что делать, если на дачном участке появился пырей ползучий? Как избавиться от сорняка, не применяя никаких химических веществ? Пырей ползучий, меры борьбы с которым включают в себя прополку, перекопку, подкашивание, отличается повышенной «живучестью». Малейший кусочек корневища с почкой, оставшийся в земле, даст начало росту нового сорняка. При этом это растение появится снова уже через пару недель.

Данный сорняк может появляться в посадках любых культур, но особенно часто он разрастается на дачных участках в посадках картофеля. Для борьбы с ним чаще всего используют тщательную прополку и окучивание. При этом следует предельно тщательно выбирать корневища из почвы, стараясь максимально удалить любые их кусочки. Таким образом можно значительно обессилить этот сорняк.

Чередование культурных растений неблагоприятно влияет на пырей ползучий. Особо губительно на него действуют широколиственные растения, затеняющие почву. К ним относятся: гречиха, конопля, чечевица, горох, бобы, фасоль, подсолнечник. Для сокращения численности сорняков агрономы используют трехпольный севооборот.

Очень эффективным методом борьбы с пыреем ползучим считается его глубокая заделка в почву при перекапывании или вспашке участка. При этом данное растение плохо прорастает. При обрабатывании почвы другими способами удаленные из нее корневища отправляют туда, где они могут быстро высохнуть и утратить свою способность к регенерации.

При борьбе с этим сорняком не следует забывать и о том, что его семена отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям. Основной ошибкой начинающих огородников является то, что они часто оставляют вырванные растения с почти созревшими колосьями прямо на земле. Этот сорняк способен размножаться даже из тех семян, которые дозревают прямо на вырванных стеблях уже на грядке или в компостной куче. Именно поэтому пырей ползучий лучше удалять в те места участка, откуда он не сможет снова попасть на огород. Также можно сжигать высохшие сорняки.

Существует и метод истощения таких растений угнетающими культурами (чаще всего – сеяными травами). Но этот способ борьбы с пыреем больше подходит для садов, а не огородов. Также часто применяется осенний посев овса или пшеницы на месте, свободном от овощных культур. Когда злаки достигнут высоты 15-20 см, участок перекапывают на глубину штыка лопаты, тщательно переворачивая пласт почвы. Некоторые огородники засевают такие участки овсом повторно, после чего снова перекапывают почву. Таким образом, можно быстро избавиться от самых заросших пыреем участков земли.

Пырей ползучий в народной медицине

Несмотря на свою вредность для почвы и урожая, этот сорняк может принести и пользу человеку. В качестве лекарственного средства используют сок, напары, настои и отвары этой травы. Пырей ползучий, лечебные свойства которого уже давно подтверждены традиционной медициной, столетиями использовался как лекарственное средство. Чаще всего применяются высушенные корневища данного сорняка. Они используются в качестве кровоочистительного средства, для лечения заболеваний мочевыводящих органов и дыхательных путей. Это растение имеет отхаркивающие, потогонные, противовоспалительные, антисептические и тонизирующие свойства. Пырей ползучий, свойства которого обусловлены его химическим составом, используется в качестве обволакивающего, кровоостанавливающего и легкого слабительного средства. В его корневищах содержатся такие полезные вещества: сапонины, органические кислоты, витамин С, каротин, слизи, эфирные масла, пектины, растительные белки, полисахариды. В них есть такие микро- и макроэлементы, как железо, кальций, натрий.

Препараты, приготовленные из корней пырея ползучего, применяют при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, воспалениях желудочно-кишечного тракта (энтерите, гастрите, колите). Они помогают при ревматизме, подагре, простудах, бронхитах и трахеитах. Препараты из корневищ этого сорняка отлично тонизируют кожу и способствуют нормализации обмена веществ. Наружно настой пырея используют для принятия ванн, для примочек при фурункулезе и других кожных заболеваниях. В качестве клизм его применяют при геморрое, хронических запорах и воспалении кишечника. В отваре этой травы купают маленьких детей при диатезе.

Как заготавливают пырей ползучий? Фото, описание различных экземпляров данного растения были представлены в данном материале. Нужно сказать, что виды его несколько различаются, поскольку растение полиморфно, но все они одинаково ценны в качестве лекарственного сырья. Его корневища заготавливают весной и осенью. Также можно использовать удаленные с огорода сорняки. Выкопанные корневища отряхивают от земли и промывают проточной холодной водой. Подготовленное таким образом сырье размещают на солнце в ветреную погоду. После того как корневища немного подвялятся, их досушивают в сушилке или в затененном месте. Хранится такое лекарственное сырье не более 2 лет в полотняных мешочках или деревянных ящиках.

Пырей ползучий как кормовой злак

Этот сорняк является отличным кормом для всех видов домашнего скота и животных. Он хорошо поедается на пастбищах от начала вегетации до периода колошения. Благодаря своей питательности пырей ползучий благотворно влияет на прибавление веса у домашних животных и скота. Высушенный пырей ползучий ценится как самое питательное сено. Он намного лучше целинной травы. В нем содержится больше азота (1,53%), чем в тимофеевке или райграсе. Особенно ценится пырей с высокими стеблями.

Корневища пырея ползучего применяются в качестве ценного сочного корма для лошадей. Благодаря питательным веществам, содержащимся в этом злаковом сорняке, их шерсть становится блестящей и гладкой, а сами животные – более выносливыми.

Гибриды сорняка с зерновыми культурами

На протяжении многих лет советские селекционеры проводили селекционные работы, направленные на создание гибрида пырея ползучего со злаковыми культурами. Полученные от скрещивания с пшеницей растения должны были сочетать хлебную ценность и многолетие сорняка. Все эти эксперименты со временем канули в лету. Но, несмотря на это, советским ученым все-таки удалось создать пырейно-пшеничные и пырейно-ржаные гибриды, обладающие уникальными свойствами: морозостойкостью, сопротивляемостью болезням злаковых, засухоустойчивостью. Вполне возможно, что со временем эти опыты будут возобновлены.

Читайте также:  Морозостойкие сорта камелии

Пырей: свойства и противопоказания, выращивание и применение

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 17 февраля 2019 Дополнено: 23 сентября 2019

Растение пырей ползучий (лат. Elytrigia repens), или сизый, или бескорневищный, или собачья трава, или корень-трава – травянистый многолетник, вид рода Пырей семейства Злаки, или Мятликовые. Происходит это растение из Европы, Азии и Северной Африки. Растет пырей на равнинах и в горах, на заливных лугах, пашнях и в солончаковых почвах. Среди огородников и садоводов пырей ползучий слывет злостным сорняком, однако известен он и как ценное лекарственное растение, а также как корм для многих травоядных животных.

Содержание

Посадка и уход за пыреем

  • Посадка: посев семян в грунт – в начале мая, но проще в эти же сроки посадить на участке на небольшую глубину придаточные корни пырея с почкой.
  • Освещение: яркий солнечный свет, полутень или тень.
  • Почва: рыхлая и влажная.
  • Полив: только в сильную засуху.
  • Подкормки: фосфорными удобрениями летом и азотными в середине осени.
  • Размножение: семенами и частями корневища.
  • Свойства: трава пырей обладает противовоспалительным, слабительным, мочегонным и отхаркивающим действием.

Трава пырей – описание

Сорняк пырей можно обнаружить на любом огороде. Как выглядит пырей ползучий? Корневища у него длинные, горизонтальные, шнуровидные, расположенные на глубине от 5 до 15 см. Стебель достигает в высоту от 40 до 150 см. Листья линейные, голые, плоские, узкие, длиной до 40, шириной до 1 см. Цветки в количестве от трех до восьми штук образуют колоски длиной до 2 см. Эти колоски в свою очередь составляют редкие колосовидные соцветия длиной от 7 до 30 см. Плоды пырея – зерновки с одним семенем.

Выращивание пырея

Посадка пырея

В последнее время все чаще можно встретить участки, засеянные пыреем, который выращивают как лекарственное растение или на корм скоту. Лучше всего пырей растет на влажных рыхлых почвах. Размножают его как семенным способом, так и вегетативно.

Сеют пырей в начале мая. Перед посевом семена замачивают на ночь в холодной воде, потом сеют их в почву так, чтобы они между собой не соприкасались, сверху присыпают тонким слоем земли и натягивают на посевы пленку. Если вы перед посевом прорастите семена пырея, то пленка вам не понадобится.

Но гораздо проще выращивать пырей вегетативным способом. Для этого нужно отделить от корневища придаточный корень пырея с почкой и посадить его на небольшую глубину в подготовленную, то есть просто перекопанную почву. Растение пырей само начнет интенсивно размножаться, захватывая все большие территории.

Уход за пыреем

Те, кто выращивает пырей на огороде, утверждают, что рентабельность этой культуры очень высока. И это притом, что уход за ним почти не требует усилий. Поливают пырей только в сильную засуху. Азотные удобрения лучше вносить в почву в середине осени. Весенние подкормки пырея ползучего результата не дают, а фосфаты можно вносить летом.

Как избавиться от пырея

Если же пырей на вашем участке появился вопреки вашему желанию, готовьтесь к длительной и изнурительной борьбе. Как избавиться от пырея? Против этого злостного сорняка разработана целая система агротехнических мер, предусматривающая глубокую заделку растения в землю: с большой глубины он не всходит. Можно истощить пырей угнетающими культурами, например, сеяными травами. Но без ручной прополки и обработки участка пестицидами вам пырей ползучий не победить.

Сбор пырея ползучего

Как собрать пырей

Лучше всего заготавливать корни пырея ранней весной, пока растение еще не дало побеги, и осенью, после увядания его наземной части. Как раз в это время все ценные вещества, содержащиеся в соках пырея, аккумулируются в его корневищах. Обычно заготовку осуществляют в середине осени.

Корни извлекают, очищают от земли, мелких отростков и побегов, промывают и подвергают сушке термическим или естественным способом. Сушка в духовке, сушилке или печи значительно сокращает время заготовки. Сырье укладывают слоем и сушат при температуре 70 ºC, время от времени вороша и помешивая. Для сушки естественным способом корни раскладывают более тонким слоем на солнце под открытым небом, подстелив под них картон или бумагу. Чтобы корневища высыхали равномерно, их шевелят и переворачивают.

Определяют готовность сырья по степени упругости корневищ: они не должны сгибаться совсем или могут сгибаться только под острым углом. Готовое сырье повторно перебирают, очищают от мусора и перетирают в муку, используя для этого пестик и ступку.

Как хранить пырей

Хранят порошок из корневищ пырея герметически упакованным в стеклянные банки, чтобы он не напитывал посторонние запахи и влагу. Банки должны быть из темного стекла, но если они прозрачные, их нужно держать в закрытом шкафу или в темной кладовке. Срок хранения порошка из корневищ пырея ползучего 2-3 года.

Свойства пырея – вред и польза

Лечебные свойства пырея

Корневище пырея содержит сапонин, каротин, аскорбиновую кислоту, инулин, слизь, гидрохинон, эфирное масло. Официальная медицина признает пырей противовоспалительным, слабительным, мочегонным и отхаркивающим средством. В аптеке можно приобрести препарат под названием «Пырей ползучий (корень и корневища пырея)», который назначают в комплексе с другими лекарственными препаратами при лечении таких заболеваний и состояний:

  • болезни желудочно-кишечного тракта: колиты, холециститы, энтериты, гастриты;
  • мочеполовые болезни: нефриты, циститы;
  • кожные заболевания: фурункулез, дерматиты, экземы, акне;
  • болезни органов дыхания: пневмония, бронхиты, трахеиты;
  • нарушения обмена веществ: диабет, рахит, анемия;
  • проблемы опорно-двигательного аппарата: остеохондроз, артрит.

Эффективен при лечении пиелонефрита, простатита и цистита препарат на основе корневищ пырея «Уронефрон», который назначают также при мочекаменной болезни. А для лечения аллергических проявлений, атопической бронхиальной астмы и поллиноза применяют иммунологический препарат под названием «Аллерген из пыльцы пырея ползучего для диагностики и лечения».

В народной медицине тоже широко применяются полезные свойства пырея. Отвары и настои листьев и корней растения используют при желтухе, опрелостях, диатезе и потнице у новорожденных, добавляя их в воду для купания. Подросткам, страдающим от угревой сыпи, рекомендуют ежедневно протирать проблемные участки кожи настоем пырея.

Препаратами пырея ползучего являются порошок из его корней, сок, отвар, настой и напар. Предлагаем вам рецепты препаратов, которые вы сможете приготовить самостоятельно.

Напар: 60 г сухого сырья заливают 1 л кипятка и настаивают. Принимают при фурункулезе, камнях в почках и желчном пузыре и как отхаркивающее средство.

Отвар: 25 г сухих корней пырея ползучего заливают стаканом кипящей воды и на медленном огне томят в течение 10 минут, после чего снимают с огня, накрывают и дают час настояться. Принимают при бронхите, цистите, ревматизме, пневмонии, нефрите, гастрите, колите, рахите, сахарном диабете, гипертонии, простуде, желчнокаменной болезни и подагре по одной столовой ложке три раза в день до еды.

Настой: 10 г сухих корней пырея заливают двумя стаканами холодной воды, в течение дня настаивают в темном месте, процеживают и повторно заливают сырье, но уже двумя стаканами кипятка, настаивают один час, потом процеживают и соединяют оба настоя. Принимают по 100 мл после еды три раза в день.

Пырей ползучий – противопоказания

При приеме препаратов пырея ползучего следует строго соблюдать дозировку: при ее превышении могут возникнуть боли в почках. Другие противопоказания пока не известны.

Пырей ползучий (Elytrigia repens L.)

Син.: житец, ржанец, ржань, понырь, дандур, корень-трава, собачья трава, червь-трава и др.

Многолетнее травянистое растение с длинными ползучими подземными корневищами. Применяется в медицине как лекарственное растение, обладающее ценными лечебными свойствами: противовоспалительным, кровоочистительным, мягчительным, потогонным, молокогонным, мочегонным и др.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Пырей ползучий не является фармакопейным растением в отечественной официальной медицине, однако находит широкое применение в народной медицине и гомеопатии. Медицинское значение имеют трава и корневища пырея ползучего, их используют как мочегонное, потогонное, отхаркивающее и легкое слабительное средство. Иногда в медицинской практике корневище пырея используется в качестве лечебного средства, регулирующего солевой обмен, а также как обволакивающее, послабляющее и кровоочистительное средство.

Противопоказания и побочные действия

Препараты пырея ползучего не рекомендуется принимать при непереносимости и аллергических реакциях.

В косметологии

Пырей ползучий применяют при аллергических заболеваниях кожи как противосполительное средство при красном плоском лишае, в качестве противоспалительного и противозудного средства при пиодермии, в том числе при фурункулезе, угрях, вирусных заболеваниях кожи, гиперкератозах, склеродермии и облысении. При фурункулезе положительный эффект имеет крепкий отвар корневища пырея.

В других областях

Помимо лечебного действия корневища пырея ползучего обладают большой пищевой ценностью. В голодные годы их сушили, мололи и пекли из него вполне приличного качества хлеб. В настоящее время пырей находит применение в кулинарии, к примеру, из свежих корневищ готовят салаты, гарниры для мясных, рыбных и овощных блюд, варят супы. Высушенные корневища пригодны для получения муки, из них варят каши, кисели, пиво, выпекают хлеб, а также используют как суррогат кофе.

Очищенные от земли корневища пырея ползучего используют на корм скоту, кроликам, птице. Как лекарственное растение пырей едят кошки и собаки, особенно ранней весной – это их излюбленная зелень. Пырей ползучий – ценное сенокосное и пастбищное растение, в культуре может давать урожай сена до 50-60 ц/га.

Некоторые виды (пырей удлиненный, пырей средний и др. виды) ценятся в селекции как растения, широко используемые для получения морозо- и холодоустойчивых пшенично-пырейных гибридов, дающих зерно хорошего качества.

Классификация

Пырей ползучий (лат. Elytrigia repens) – самый известный вид рода Пырей семейства Злаки, или Мятликовые (лат. Poaceae, или Gramineae). В состав рода входит около 30 видов многолетних трав, распространенных во внетропических областях. В России примерно 20 видов, некоторые из них (пырей ковылелистный) – эндемики степей Европейской части и Предкавказья занесены в Красные книги СССР.

Ботаническое описание

Пырей ползучий – многолетнее голое или опушенное травянистое растение 60-120 см высоты с длинным, ползучим, ветвистым подземным корневищем, образующим многочисленные надземные одиночные дочерние побеги. Корневая система мочковатая, образована многочисленными тонкими придаточными корнями. Стебли гладкие голые или опушенные, на большем своем протяжении заключены в листовые влагалища. Листья влагалищные, линейные, 5-8 мм ширины, зеленые или сероватые, сверху ясно ребристые, острошероховатые, при основании пластинки с небольшими, но хорошо заметными ушками. Влагалища длинные, на месте их перехода в листовую пластинку находится короткий вырост – язычок. Цветки мелкие, зеленые, невзрачные, собраны в колоски по 4-7 штук, образующие в свою очередь длинные соцветия – сложный колос. При основании колосков (1-2 см длиной) расположены две гладкие остроконечные, с короткой остью колосковые чешуи с 5-7 жилками. Цветки с сильно редуцированным околоцветником, заключены в цветковые чешуи. Тычинок 3, с довольно крупными качающимися пыльниками. Пестик с верхней одногнездной завязью и двумя сидячими рыльцами. Формула цветка пырея ползучего: ↑О2Т3П2. Плод – зерновка. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.

Распространение

Пырей ползучий распространен практически повсеместно, встречается по всей Европейской России. Массовое и обычное растение луговых сообществ, обнаженных и зарастающих субстратов и берегов водоемов, а также полей (злостный сорняк), залежей, огородов, зарослей кустарников, пустырей и обочин дорог. Предпочитает богатые и хорошо аэрируемые почвы.

Благодаря длинным корневищам, он способен быстро захватывать большие территории, поэтому пырей относят к трудноискоренимым сорнякам полей. На 1 га может насчитываться до 250 млн. почек пырея, которые очень быстро прорастают при механическом повреждении, оказавшись на малой глубине или в рыхлой почве.

Заготовка сырья

Корневища пырея лучше всего заготавливать во время осенней или весенней пахоты, так как они содержат максимальное количество действующих биологически активных веществ и в больших количествах выносятся на поверхность почвы. Большую ценность представляет сырье, заготавливаемое рано весной, до отрастания стеблей. Выкопав корневища, их отряхивают от земли и очищают от остатков стеблей и листьев. Если предполагается естественная сушка (на солнце), корневища не моют, а лишь отряхивают от земли. Мытье целесообразно, если планируется искусственная сушка (в сушилках при температуре 50-55°C). После сушки корневища складывают в кучу и перетирают вручную, пока не обломятся мелкие корешки и осыплются остатки почвы и листьев. Затем корневища отсевают или отбирают. Хранить сырье (корневища) рекомендуется в цельном виде в хорошо закрытых стеклянных банках. Срок годности сырья 2-3 года.

Читайте также:  Сирень – кустарник с интереснейшей историей

К сырью надо относиться с осторожностью, так как оно легко повреждается молью, хрущаком, долгоносиками и другими амбарными вредителями.

Химический состав

Корневища пырея ползучего содержат углеводы: тритицин, манит (2,5-3%), левулезу (3-4%); агроперин, глюковалин, а также соли яблочной кислоты, белковые и слизистые вещества, сапонины, пектины, жирное и эфирное масло, каротин, аскорбиновую кислоту, минеральные соли. Больше всего корневище пырея содержит крахмала (до 40%).

Фармакологические свойства

Корень пырея ползучего и препараты, изготовленные на его основе (настойки, отвары, свежевыжатый сок), рекомендуется применять для предупреждения и лечения желчнокаменной и мочекаменной болезни, а также использовать в качестве мочегонного средства, для лечения заболеваний желчных и мочевыводящих путей: циститов, нефритов, уретритов, недержания мочи, хронических инфекциях мочевого пузыря).

Корень пырея обладает обволакивающими и легкими слабительными свойствами, он эффективно применяется для профилактики и лечения заболеваний печени, селезёнки и органов желудочно-кишечного тракта (колита, энтерита, холецистита, гепатита, гастрита, катара желудка и т.д.). Пырей ползучий также обладает отхаркивающим действием, прием отваров и настоев из корней пырея эффективен при заболеваниях легких, бронхов и различных воспалениях верхних дыхательных путей, сопровождающихся выделением мокроты. Корни и корневища пырея ползучего обладают заживляющими и противовоспалительными свойствами, их применяют для борьбы с кожными болезнями – акне, фурункулезом, экземами, трофическими язвами, различными видами дерматитов.

Пырей ползучий способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, он очищает кровь и снижает уровень холестерина, приводит в норму артериальное давление, улучшает липидный обмен и метаболизм.

Применение в народной медицине

В народной медицине корневище пырея применяются значительно шире, чем в официальной медицине. В народной медицине корневища пырея используют как мочегонное, противовоспалительное, обволакивающее, легкое слабительное и улучшающее обмен веществ средство. В виде отваров корневища пырея пьют при заболеваниях печени, легких, почек, недержании мочи, уретритах и циститах, принимают от боли в груди, при лихорадке, желтухе, неправильных месячных, ломоте. При фурункулезе, детском диатезе и экземах детей купают в ванне с добавлением сока корневища пырея и дают пить, особенно при рахите. Сок свежих листьев пырея используют для лечения простуды, ОРВИ, бронхита, желчно- и мочекаменной болезни, пневмонии. Целебные ванны с настоем травы пырея ползучего рекомендуют при кожных болезнях (красном плоском лишае и пузырчатых дерматитах), сыпях, золотухе и геморрое, а при хронических запорах рекомендуют клизмы, отвар также можно употреблять внутрь. Отвар высушенных корневищ пырея ползучего применяют как противовоспалительное средство при ревматизме, воспалениях мочевого пузыря, подагре, желтухе и водянке. Пырей ползучий – хорошее средство при болезнях с нарушением солевого обмена, метаболических артритах и остеохондрозах. Препараты пырея ползучего быстро излечивают фурункулез, помогают при юношеских угрях и других кожных заболеваниях. Пырей ползучий входит в состав сбора для компрессов при сухой нежной коже с пониженной сопротивляемостью и пиодермии (для приема внутрь). Вместе с крапивой двудомной используют траву пырея при преждевременном поседении. При потливости ног с неприятным запахом к ним прикладывают траву пырея на ночь.

Траву пырея едят кошки, собаки, она обладает противоглистным эффектом.

Сорняк пырей ползучий: описание и эффективные методы борьбы

Как обидно наблюдать, когда красивый и ухоженный сад или огород начинают портить сорняки. Они зарастают на территориях, заглушая окультуренные растения, портят внешний вид территории, доставляют много хлопот. Одним из наиболее проблематичных сорняков считают растение пырей ползучий. Его живучесть и возможность приспосабливаться к любым климатическим условиям требует немедленных мер борьбы от садоводов. Предлагаем рассмотреть особенности этой сорной культуры, а также эффективные способы ее устранения на участке.

Описание сорняка пырея ползучего

Ползучим пыреем (Elymus repens) называют многолетних представителей с продолговатым корневищем ползучего типа. Высота кустиков может достигать до 1,3 метров. Стебли у растения прямостоячие, листики плоские, очередные, линейной формы. Листовые пластины зеленого цвета, их ширина до 0,8 см. Цветет культура невзрачно, обычно цветочки мелких размеров, бледно-зеленого оттенка, образуют колоски, скрепленные по 6-7 штук. Эти колосочки формируют длинные колосья – до 15 см. Цветение пырея ползучего можно наблюдать с июня по август, плод – зерновка, визуально напоминает пшеничный колос, его длина – до 0,5 см.

Корневища пырея ползучего горизонтальной формы. Они очень быстро развиваются, ветвятся, а затем провоцируют развитие новых кустов растения. Не контролированное количество сорняка может приводить к пагубным последствиям:

  • отнимать влагу и минеральные вещества у садовых культур;
  • затенять основные растения;
  • иссушать грунт;
  • привлекать на территорию проволочников, других опасных вредителей.

Также культура способна выделять в грунт фенольные вещества, которые препятствуют росту огородных и садовых культур.

Как бороться с пыреем ползучим

Все садоводы, которые обнаруживают на своем участке сорные культуры, задумываются о мерах борьбы с ними. Когда речь идет о пырее, действовать нужно незамедлительно. Предлагаем рассмотреть методы, как бороться с сорняком пырей ползучий.

Удаление корневищ

Выбирание корней этого растения из почвы – самый распространенный способ борьбы с культурой. Главное правило – тщательно выбирать корневища, используя для этого вилы. Делом в том, что даже маленький кусочек корня способен заново развиваться, а лопата только измельчает корневища.

Несмотря на свою эффективность, метод достаточно трудоемкий, требует много времени и сил.

После выкопки корней обязательно складывайте их в компостную яму, в противном случае существует вероятность возобновления роста культуры.

Использование сидератов

Если кусты сорняка занимают большие территории, тогда ее лучше перекультивировать, а территорию засеять промежуточными культурами-сидератами. Хорошо для таких целей подходит горчица, овес, злаковые. Благодаря плотным посевам таких культур, рост сорняков заглушается, а зеленая масса насыщает грунт азотом.

Вспашка земли

Для такого способа применяют мотоблок, мотокультиватор, выполняя неглубокую вспашку земли (до 20 см). Процедура стимулирует прорастание спящих почек, они не имеют столь разветвленной корневой системы, благодаря чему легче вытаскиваются из земли. Но работать с корневищами придется в быстром темпе, вытаскивая их за один заход.

После проведения таких процедур можно опрыскать территорию раствором этилового спирта, этот метод считается хорошей профилактикой появления сорняка на участке.

Химические препараты от пырея

Еще один метод как избавиться от пырея заключается в применении химических средств. Их используют в случае сильных зарастаний культуры. Препараты способны глубоко проникать в ткани, полностью отравляя и убивая растение. Перед работой с гербицидами не забудьте надеть защитные очки, перчатки и специальную одежду. Самым эффективным считается препарат «Раундап». При правильном использовании средство и устранит сорняки, и не повредит культурным посадкам. Для полного истребления потребуется около 2-2,5 месяцев.

Также хорошие результаты демонстрирует средство «Ураган». Химикат предоставляет поражающее воздействие на сорняки определенного вида. Благодаря разным формам выпуска гербицид можно подобрать и для небольших огородов, и для огромных полей. Для улучшенного действия средства, опытные дачники добавляют к составу препарата «Ураган» еще и мочевину. Также в борьбе с пыреем можно воспользоваться такими средствами:

Такие препараты менее токсичны, они могут использоваться и в профилактических целях.

Пырей ползучий: лечебные свойства растения

Несмотря на вред, который оказывает растение, оно обладает рядом целебных свойств. На основе корневищ готовят целебные отвары, которые оказывают мочегонное воздействие, помогают справиться с камнями в желчном пузыре. Также такая культура помогает в борьбе с легочными заболеваниями, кишечными, желудочными, печеночными патологиями. Для приготовления отваров корни сорняка предварительно сушатся и измельчаются.

Свежий сок растения используется для терапии кожных заболеваний.

Настой на основе культуры помогает в очищении организма от шлаков, улучшает процесс обмена веществ, корректирует вес.

Пырей ползучий: враг для огорода, для здоровья — друг

Какую пользу таит в себе вездесущий сорняк и можно ли от него избавиться?

Пырей-трава (ботаническое название Пырей ползучий) является одновременно и врагом владельцев садовых участков, и незаменимым компонентом в приготовлении лечебных средств в домашних условиях. В медицине листья пырея и его корни используют в качестве мочегонного, отхаркивающего и слабительного средства.

Как выглядят пырей

Он обладает способностью очень быстро распространяться в грунте, мешая огородным культурам расти и развиваться. Но вместе с тем насыщен впечатляющим набором витаминов и полезных микроэлементов, чем и пользуются любители народной медицины.

Содержание

Ботаническое описание и распространение пырея ползучего

Из ботанического описания культуры известно, что пырей ползучий — сорное растение с разнообразными морфологическими признаками. Имеет около 100 видов. Относится к семейству Злаки и роду Пырей. Этот сорняк многим знаком с детства. Пырей выглядит, как трава с длинными заостренными листьями и колосьями в серединке. Если ухватиться за колосок и выдернуть его, нижнюю часть можно съесть — она сладкая и сочная на вкус.

В России сорняк растет повсеместно

Корни пырея тонкие, длинные и разветвленные. Они могут достигать в длину десятки километров и растут в горизонтальном направлении, заполняя собой верхний слой почвы на глубину до 15 сантиметров. Конечная часть стволов направляется вверх к поверхности земли и даёт жизнь новому растению. Имеют свойство быстрого размножения. При механическом повреждении достаточно одной почки на отрезанном участке для того, чтобы образовался новый побег. Очень сильные и мощные. Зарегистрированы случаи, когда ростки проросли сквозь деревянную доску и клубень картофеля.

  • Корневая система
  • Стебли и листья
  • Плоды
  • Колосок пырея
  • Молодая трава

Корневища пырея ползучего невероятно крепкие, но на воздухе, выкопанные из почвы, долго не живут и быстро засыхают.

Надземный участок растения представляет собой длинный, устремленный вертикально вверх стебель, достигающий в высоту до полутора метров. От стебля по всей длине отходят зеленые, плоские листья шириной до 9 мм и длиной до 45 мм. В начале лета растение зацветает в виде колосков, собранных из нескольких цветков. В конце июня появляются зерна длиной до 6 мм.

Сорняк имеет широкую географию произрастания. Он заполняет собой огородные участки, луга, поля, обочины дорог, берега водоемов, лесные поляны, травянистые склоны. Отличается удивительной живучестью и плодовитостью по причине того, что имеет свойство размножаться как семенами, так и корнями.

Растение не боится морозов и спокойно переживает зиму. Ранней весной при первом потеплении появляются побеги. В конце июня развитая корневая система начинает крепнуть и меняет направление роста. Стволы устремляются вниз и готовятся к предстоящим холодам. В плодородном грунте растение размножается исключительно ростом корневой системы и не цветёт. Если же почва истощена и иссушена, появляются семена. Поэтому избавление от этой сорной травы доставляет немало хлопот.

Химический состав и фармакологические свойства

В состав надземной части входят такие элементы, как аскорбиновая кислота (150 мг), аланин и каротин.

Подземная часть более богата витаминами и микроэлементами, неудивительно, что корень пырея в сухом виде и в качестве основы целебного отвара при приеме внутрь обладает разнообразными лечебными свойствами. В его состав входят:

  • Левулеза (4 мг);
  • Фруктаны (5 мг);
  • Фруктоза (3 мг;
  • Маннит (3 мг);
  • Полисахарид тритицин (10 мг);
  • Аскорбиновая кислота (150 мг);
  • Каротин (6 мг);
  • Белки (9,2 мг);
  • Яблочная кислота;
  • Кремниевая кислота;
  • Железо;
  • Сапонин;
  • Глюкованилин;
  • Агропирен (благодаря ему растение не вымерзает);
  • Аминокислоты;
  • Кальций;
  • Натрий;
  • Пектин;
  • Инулин;
  • Валин;
  • Инозит (витамин В8) и др. элементы.

Растение и лечебные продукты, компонентом которых он является, используют для выведения камней из мочевого пузыря и желчных путей, снятия воспаления, облегчения протекания болезней. Он хорошо помогает при лечении недержания мочи, цистита, уретрита, инфекций мочевого пузыря. Входящие в состав сорняка вещества оказывают слабительное действие, поэтому его применяют при проблемах со стулом.

В корне пырея очень много полисахаридов

Приём растения дает заряд энергии организму, повышает иммунитет, способствует восстановлению сил после тяжелых болезней, приводит уровень холестерина в организме к стандартным показателям, очищает кровь.

Читайте также:  Узамбарская фиалка: уход и размножение

Также целебный продукт имеет свойство выводить мокроту, поэтому его применяют при лечении кашля, пневмонии, прочих заболеваний легких и бронхов. Хотя сторонники нетрадиционной медицины используют для этих целей не только сорную траву, но и любимые всем овощи и их составляющие, например, картофельные очистки или капустный сок.

Лекарственные настои и отвары из травы хорошо подходят для наружного применения при проблемах с кожей. Регулярно обрабатывая лицо, можно избавиться от прыщей, акне, дерматологических заболеваний кожи. Либо существенно сократить их объем.

Польза пырея

Уникальный состав растения определяет пользу для организма при его употреблении. Входящие в него компоненты, такие как полисахариды, эфирные масла, пектины, аскорбиновая кислота, слизи, сапонины, гликозиды, жирное масло, минеральные соли лечат от множества заболеваний, оказывают профилактическое действие либо облегчают состояние при болезни.

Полезные свойства пырея ползучего

Наибольшую питательную ценность несут корневища растения, а не его придатки. Лучше всего производить сбор урожая весной. Важно успеть до того момента, как появятся первые ростки.

Этапы работы:

  1. Корневища осторожно вытягивают из земли, стараясь не повредить их. Отрезают верхнюю наземную часть, очищают от прилипшего грунта.
  2. При сушке естественным образом мыть водой растение не следует. Хватит тщательного очищения щеткой.
  3. Для просушивания продукта его выкладывают тонким слоем на плоскую поверхность, застеленную тканевым материалом. Лучшими условиями для качественной сушки являются тень и свежий воздух.
  4. Абсолютно сухой продукт растирают руками. С помощью этого механического действия удаляются остатки листьев, грунта и придатков.
  5. Готовый материал помещают в пакеты или емкости из стекла. Важное условие — необходимо исключить доступ воздуха к продукту, иначе он может испортиться.

Корень пырея

Важно! При соблюдении всех требований к процессу заготовки растение без качественных потерь хранится до трех лет.

Для мужчин и женщин

Представительницы прекрасного пола используют сорняк пырей для облегчения болей при менструации или сбое цикла. Также употребление растения помогает в борьбе с лишним весом. Женщины любят применять настой для ухода за кожей лица.

Мужчинам, страдающим бесплодием, показан к применению отвар на основе растения. Для его приготовления 40 грамм измельченного корня заливают 400 мл горячей воды и кипятят 10 минут. Затем дают остыть естественным образом, фильтруют и принимают по 100 мл на голодный желудок 3 раза в день. Компоненты, входящие в состав продукта, способствуют наполнению организма силами и дают заряд энергии. По этой причине употребление препаратов на основе травы важно для представителей сильного пола, работающих на тяжелых производствах.

В народной медицине и гомеопатии

Продукт получил широкое распространение в домашнем применении. При должном применении и правильной дозировке можно не подвергать организм химическому воздействию лекарств.

Пырей-трава для молодости и здоровья

  1. При повышенном потоотделении ступней и гнойных образованиях на ногтях и пальцах необходимо хорошо промыть и высушить ноги. Затем траву пропустить между пальцами и закрепить. Одеть носки и держать в таком состоянии всю ночь. Через 7-10 дней применения данного метода запах проходит, и кожа приобретает здоровый вид.
  2. При повышенном уровне сахара в крови следует принимать отвар на основе продукта. Для его приготовления следует 80 грамм измельченных корневищ залить одним литром воды и держать на медленном огне в течение часа. После фильтрации употреблять по 20 мл 5-6 раз в сутки.
  3. При тугом стуле необходимо делать клизмы отваром растения. 100 грамм рубленой подземной части сорняка заливают 500 мл воды и кипятят в течение 20 минут.
  4. Для выведения токсинов из организма необходимо 200 грамм корней оставить на 10 часов в 1000 мл горячей воды. Употреблять по 100 мл 4-6 раз в день.
  5. При гриппе, сопровождающемся кашлем, столовую ложку порошка смешивают с 400 мл прохладной воды, оставляют на 10 часов и фильтруют. Употребляют по 100 мл на голодный желудок перед едой.
  6. При недомогании во время простудных заболеваний рекомендуют употреблять на протяжении месяца по стакану сока растения перед едой. Для его приготовления очищенные и промытые корни измельчают. После разбавления водой фильтруют и держат на медленном огне 5 минут.
  7. При общем упадке сил 100 грамм порошка растения заливают 600 мл воды и держат на медленном огне 30 минут. Принимают в течение месяца по 30 мл перед едой.
  8. При болях в желудке поможет смесь из двух настоев. Для первого 100 грамм измельченных корней, замоченных в 200 мл холодной воды, настаивают в течение 10 часов. Для второго отфильтрованные корни заливают 200 мл горячей воды и настаивают час. Перемешивают два настоя и принимают натощак по 100 мл.

В кулинарии

Для приготовления различных блюд используют корни растения. Их измельчают или перемалывают и добавляют в супы, каши, вторые блюда, выпечку и гарниры.

  1. Для приготовления пюре необходимо сварить очищенные, тщательно промытые корни, остудить и измельчить их. Добавить жареный лук, соль и перец.
  2. Чтобы приготовить свежий гарнир, корневища очищают и измельчают. В состав блюда также входят морковь, лук и укроп. Солят и поливают оливковым маслом.
  3. Оздоровительный рецепт приготовления корней в духовом шкафу. Картофель отвариваем, режем дольками и выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху идет слой измельченных корней пырея и лопуха, а следом жареный лук. Готовиться блюдо 30 минут при 170°С.

При похудении

Оказывает положительный эффект на снижение веса употребление свежевыжатого сока травы.

Получение сока пырея ползучего

Выжимку можно получить при помощи соковыжималки, мясорубки или кухонного комбайна. Для приготовления напитка необходимо смешать 20 мл сока и полстакана воды. Применять следует 4 раза в день в течение недели.

В косметологии для кожи и волос

Растение применяют для лечения кожных покровов и оздоровления волос.

В народной медицине отвары готовят из корневищ пырея

  1. При экземе следует делать компрессы из настоя растения. Для его приготовления требуется 1 столовую ложку корней настоять сутки в 200 мл горячей воды.
  2. При разнообразных проблемах с кожей следует раз в 7 дней принимать лечебную ванну. Полстакана корневищ кипятят в течение 15 минут в 2 литрах воды и фильтруют. Длительность процедуры не более получаса.
  3. При наличии у младенцев заболеваний кожи, соответствующих их возрасту, покровы протирают настоем растения. Также отвар пырея назначают на ночь в качестве добавки в ванночку для купания.
  4. Для укрепления и придания блеска волосам настоем травы ополаскивают волосы или втирают в кожу головы.

Противопоказания к применению и возможный вред

Помимо лечебных свойств, у травы есть противопоказания. Запрещено принимать растение людям с такими заболеваниями, как:

  • Понос;
  • Язва желудка;
  • Панкреатит в тяжёлой форме;
  • Целиакия (непереносимость глютена);
  • Аллергия на продукт и отторжение организмом;

Важно! Отвары и настои сорняка не рекомендуется употреблять беременным и детям до трех лет.

Как избавиться от пырея на огороде

Несмотря на удивительную живучесть сорняка, существует несколько способов борьбы с растением, успешно применяемых садоводами.

Борьба с пыреем

7 советов, как избавиться от вездесущего сорняка пырея ползучего:

  1. Следует регулярно перекапывать участок и извлекать корневища.
  2. Каждые семь дней срезать наземную часть. Постепенно заросли поредеют и изживут себя.
  3. На участок, подверженный атаке сорняков, высаживают овёс или рожь. На протяжении лета злаковые можно посадить несколько раз. Затем их стоит срезать и вскопать поле.
  4. Цветы георгины, высаженные на заполненном сорняками грунте, препятствуют их разрастанию, таким образом, уменьшая количество травы.
  5. Если растение перебирается на вашу территорию с близлежащих участков, стоит оградить собственность толстыми досками, заглубляя их на 40-50 мм.
  6. Действенным методом является использование картона. В начале сезона его раскладывают на первые маленькие ростки, а сверху посыпают торфом. В том случае, если опоздали и наземная часть уже достаточно высокая, ее поливают уксусом.
  7. Одним из методов является опрыскивание растения кипятком.

Заключение

Удивительная пырей-трава может как нанести вред владельцам садовых участков, так и принести большую пользу людям, использующих народные методы лечения различных болезней. Важно знать способы борьбы с растением на огороде, как использования его в домашних целях и применять их на практике.

Колосящийся сорняк

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Пырей ползучий


Пырей ползучий

Старое латинское название этого растения в переводе означает – огонь полей ползучий. Действительно, для земледельца это растение весьма неприятно. Зато животноводы от него в восторге, именно это растение дает основной урожай сена. В южных районах пойменные луга с пырейным травостоем считаются наиболее ценными сенокосными угодьями, давая до 5-6 тонн сена с гектара.

А для полевода и огородника пырей ползучий превращается в постоянный кошмар. Корневища пырея не имеют периода покоя и трогаются в рост при малейшем повреждении. При этом в хороших условиях, на рыхлых, плодородных почвах пырей размножается только корневищами, не утруждая себя цветением. Семена же образуются при уплотнении и иссушении почвы, в сухие годы, и при затруднительном развитии корневищ. Однако и в этом случае большая часть семян невсхожа, остается недоразвитой. На грядке пырей так же размножается обычно только вегетативно.

Корневища пырея ползучего в почве могут достичь нескольких сотен километров на гектар по длине, тогда на них насчитывается около 250 млн. почек, каждая из которых способна дать побег и образовать самостоятельное растение. Основная масса корневищ на пахотных землях залегает на глубине 10-12 см. На плотных почвах – на глубине 3-5 см. В ненарушенном корневище на целинных землях прорастает от 2 до 54% почек. Чем меньше залегает корневище, тем активнее оно прорастает. Приближение корневищ к поверхности или их повреждения вызывают бурный рост. Молодые корневища пырея белые, старые – желтовато-коричневые.

На молодых корневищах хорошо заметны зачаточные листья, отходящие от узлов и полностью охватывающие корневище. Корневища ветвятся, выходят концами на поверхность и образуют новые кусты. Весной, буквально из под снега они сразу трогаются в рост. При этом сила роста корневищ так велика, что они свободно пронизывают старые доски толщиной 2-3 см и целые клубни картофеля. При удалении или повреждении верхушечной почки побега, трогается в рост следующая почка. Отрасти способен любой отрезок корневища, имеющий хотя бы одну почку.

При сильном развитии пырей вытесняет не только культурные растения, но и другие сорняки. Прополка при борьбе с пыреем ничего не дает, единственное средство – выборка корневищ при перекопке. Предоставленная самой себе заросль пырея довольно долговечна – существует 6-7 лет, затем постепенно изреживается и гибнет.

Слово – пырей, происходит от очень древнего праславянского корня – пиро – хлеб, рожь и, действительно, он в определенных условиях способен оправдать это название. Корневище пырея содержит в сухом виде 5-6% белка, 30-40% сахаров. Пырей также содержит вместо крахмала тритицин – белый порошок без вкуса и запаха, который при нагревании его водного раствора с соляной кислотой переходит во фруктовый сахар – фруктозу. Есть в пырее немного эфирного масла и много слизи – до 10%.

В народной медицине пырей применяется при кашле, а так же как мочегонное средство, он выводит из организма мочевую кислоту и рекомендуется при подагре и ревматизме. За рубежом, в некоторых странах пырей входит и в арсенал официальной фитотерапии. Обычно его заготавливают при весенней вспашке или перекопке участка. И у нас до революции пырей специально заготавливали для аптечных надобностей. Только в Полтавской губернии ежегодно собирали свыше 200 пудов корня. Местами в России из него варили пиво, аналогичный напиток существовал и в Германии. Применялся пырей и как суррогат хлеба, причем в голодные годы он имел большое значение.

Его часто едят собаки и кошки, особенно те, которые живут в квартире и недополучают витаминов. Такие животные, добравшись до зарослей пырея, буквально пасутся в них. Это вполне нормальное явление, но особенно старательно отыскивают пырей больные животные и не удивительно, ведь в народной медицине он употребляется в сборах с несколько туманным названием – очищающие кровь. Сейчас это называется – регулирующие обмен веществ.

Ссылка на основную публикацию