Монарда
Такое однолетнее либо многолетнее травянистое растение, как монарда (Monarda) относится к семейству губоцветные (яснотковые). Данный род объединяет примерно 20 видов. Родина такого растения Северная Америка, где его можно повстречать от Мексики до Канады. Дал название данному растению К. Линней в честь испанца Николаса Монардеса, который был ботаником и врачом, он в 1574 г издал книгу с описание растений Америки. Монардес именовал данный цветок ориганом канадским либо душевником вергинским. В европейских странах монарду культивировали в качестве эфирномасличной культуры, при этом к 19 веку ее уже знали по всему миру как бергамот, американская мелисса либо лимонная мята.
Особенности монарды
Такое корневищное растение, как монарда-бергамот является однолетником либо многолетником. Ветвистые либо прямые побеги в высоту могут достигать до 150 сантиметров. Прямые продолговато-ланцетные листовые пластины с зубчатой кромкой, как правило, очень ароматны. Небольшие двугубые душистые цветочки могут быть пурпурными, светло-желтыми, белыми, красными, а также крапчатыми. Они входят в состав плотных соцветий кистевидной либо головчатой формы, которые достигают в диаметре от 6 до 7 сантиметров. Они зачастую размещаются на побеге одно над другим. Плоды представляют собой орешек, при этом находящиеся в нем семена остаются всхожими до 3 лет. На одном и том же месте выращивать такое растение можно от 5 до 7 лет. У него очень интересные цветки, которые привлекают к себе внимание, а также неповторимый приятный аромат. Монарду зачастую добавляют в чай, применяют в качестве пряности, а также она является отличным медоносом.
Выращивание монарды из семян
Посев
В южных регионах высев семян такого растения производят непосредственно в открытую почву в погожий февральский день. На протяжении пары холодных месяцев семена пройдут естественную стратификацию. В апреле уже должны появиться дружные всходы, их надо будет проредить. В том случае, если на участке имеется снежный покров, то его необходимо удалить. Затем землю следует накрыть пленкой, для того чтобы она хорошенько прогрелась. После грунт разрыхляют, внеся при этом в него небольшое количество песка. После этого семена соединяют с песком (1:4) и производят высев. Поверх семян нужно так же насыпать слой песка. Заделывать в почву семена нужно не более чем на 25 мм. Высев в открытый грунт иногда производится в осеннее время, после того как будут собраны семена. В весеннее время, когда покажутся всходы, их останется лишь рассадить. Спустя год монарда подрастет, окрепнет и начнет цвести. Всходы появляются крайне медленно.
Рассада
Но зачастую такой цветок растят через рассаду. Чтобы рассада такого растения была готова к весенней высадке, ее необходимо посадить в январе–феврале, при этом ящики следует наполнить почвосмесью для овощных культур. Заглублять семена надо на 20–25 мм. Емкость убирают в парник, в котором температура воздуха не должна опускаться менее 20 градусов. Первые сеянцы можно будет увидеть спустя 20 дней, а приступают к их пикировке еще через 20 суток, при этом используют схему 4х4 либо 3х3.
Посадка монарды в открытый грунт
В какое время высаживать
Высадить монарду и выращивать ее в саду достаточно просто. Лучше всего для нее выбрать хорошо освещенный участок, который будет защищен от порывов ветра, однако ее можно растить и в затененном месте. К грунту растение не предъявляет особых требований, однако лучше всего для него подходит известковая легкая почва. При этом в кислом сыром грунте оно развивается и растет довольно плохо. Высадку рекомендуется производить в весеннее время, но приготовить для этого участок следует с осени. Для этого нужно произвести его перекопку и очищение от сорной травы, также на каждый квадратный метр вносится по 2–3 килограмма навоза, торфа либо компоста, по 40–50 грамм суперфосфата, по 20–30 грамм калийной соли и по 40 грамм извести. В весеннее время, прежде чем приступить к высадке монарды, в грунт следует внести 20–30 грамм азотного удобрения на 1 квадратный метр.
Как высаживать
Спустя пару месяцев после того как покажутся сеянцы, и у них появится по 3 пары настоящих листочков, растеньица надо будет пересадить в открытый грунт на постоянное место, при этом меж кустиками следует соблюдать дистанцию не меньше 0,6 метров. Высаженные растения надо очень хорошо полить. Небольшие заморозки в весеннее время (не более минус 5 градусов) монарде не страшны. Цветение такой монарды, как правило, можно будет увидеть лишь спустя 12 месяцев, но некоторые наиболее развитые экземпляры способны зацвести уже в нынешнем году.
Уход за монардой в саду
Данный цветы следует поливать систематически, но при этом умеренно, тем более в знойные дни, в противном случае повышается риск того, что растения заболеют мучнистой росой. Во время очень сильной жары их рекомендуется поливать каждодневно. Если летний период очень жаркий и засушливый, то почву, где растет монарда, специалисты советуют, присыпать слоем мульчи (торфом либо перегноем). Необходимо периодически взрыхлять землю на участке и производить прополку. Также следует систематически подкармливать такие растения Агриколой либо Кемирой (гранулированной) с периодичностью 2 раза в месяц со второй половины мая до первых осенних дней. Также монарда будет благодарна, если вы в почву внесете органическое удобрение (например, коровяк, разведенный водой, в соотношении 1:10). В весенне и осеннее время необходимо для профилактики обработать растение медным купоросом либо Фундазолом.
Размножение монарды
Как уже говорилось выше, такие цветы можно вырастить из семян, но в этом случае они не смогут сохранить сортовые признаки. В связи с этим большее количество садоводов предпочитают размножать монарду делением кустика, которому должно быть 3 либо 4 года. Деление производят в апреле, после того как земля очень хорошо прогреется, либо в первые осенние дни. Кустик надо осторожно извлечь из земли, систему корней хорошенько промывают под струей воды и разделяют на одинаковые части. Надо произвести обработку мест срезов измельченным углем. Затем деленки высаживают на постоянное место. Как правило, пересадку с делением садоводы производят достаточно часто (примерно 1 раз в 2 либо 3 года), дело в том, что деленки очень быстро разрастаются до 100 см в диаметре.
Также для размножения данного растения используют метод черенкование. Заготавливают черенки из зеленых побегов до того, как начнется цветение, а их длина может варьироваться от 8 до 10 сантиметров. Листовые пластины снизу надо все оборвать, а находящиеся сверху — укоротить на 1/3. Черенки для укоренения надо посадить в ящик, наполненный увлажненным речным крупнозернистым песком. Емкость надо будет накрыть агрилом и убрать в темное место. Растение должно полностью укорениться через 15–20 дней. С середины летнего периода можно приступить к пересадке черенков в открытый грунт на постоянное место.
Заболевания и вредители
Этот цветок отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредным насекомым, однако если он будет постоянно ощущать нехватку воды, то высока вероятность заражения мучнистой росой. Чтобы этого не допустить, надо поливать монарду регулярно, а также лучше засыпать участок слоем мульчи, что не даст жидкости из почвы испаряться так быстро. В некоторых случаях растение заболевает ржавчиной либо табачной мозаикой, а еще оно привлекает долгоносиков. Но если данный цветок будет крепким и ухоженным, то ему не страшны любые болезни. Более того вредные насекомые не переносят запаха этого растения, а еще в корнях находится эфирное масло, которое так же отпугивающе воздействует на вредителей.
Монарда после цветения
Сбор семян
В последние дни августа либо первые — сентября семена, находящиеся в плодах, полностью созревают. В том случае, если вы хотите почувствовать себя селекционером, то соберите семена и высейте их сразу же в открытую почву либо вырастите рассаду, которую в весеннее время можно будет пересадить на постоянное место. Если есть желание, то можно высеять семена не сразу, так как их всхожесть сохраняется на протяжении 3 лет. Семенной способ размножения отлично подходит видовой монарде, при этом сортовую рекомендуется размножать исключительно вегетативным способом.
Подготовка к зимовке
В том случае, если вы не хотите проводить сбор семян, то пусть плоды остаются на кустике, тогда ими в осеннее время смогут полакомиться голодные птицы. Если на участке выращивалась однолетняя монрада, то ее остатки надо убрать, а почву подготовить к высадке иной культуры. Многолетники отличаются высокой морозоустойчивостью (до минус 25 градусов). Если ожидается малоснежная зима, то участок лучше всего замульчировать толстым слоем либо укрыть лапником.
Виды и сорта монарды с фото и названиями
Однолетние виды монарды
Монарда лимонная, или цитрусовая (Monarda citriodora)
Данный цветок в роду является единственным однолетником. В высоту он может достигать 15–95 сантиметров. На кусте находятся ланцетные листовые пластины. В состав соцветий входит от 5 до 7 мутовок с маленькими темно- либо бледно-сиреневым цветочками. В побегах, листве и цветках растения находится эфирное масло, которое по составу схоже с маслом мелиссы, базилика, а также мяты. В связи с этим данный вид способен не только украсить ваш сад, но и поможет сделать блюда еще вкуснее и ароматнее.
Монарда гибридная Ламбада (Monarda lambada)
Этот вид был выведен в Нидерландах. Для его создания селекционеры скрестили несколько вид группы Citriodora. Молоденькие листовые пластины обладают сильным ароматом лимона.
Монарда точечная (Monarda punctata)
Этот вид еще именуют лошадиная мята. Его растят ради очень декоративной листвы насыщенного лососевого цвета, окружающей соцветие. Высота кустика может доходить до 0,8 м.
Многолетние виды монарды
Монарда двойчатая (Monarda didyma)
В природных условиях можно повстречать в районе Великих озер. Высота такого травянистого многолетнего растения может доходить до 0,8 м. Разрастающееся корневище горизонтальное, четырехгранные облиственные побеги являются прямостоячими. Супротивнорасположеные овальные листовые пластины, имеют опушение, короткий черешок, зубчатую кромку и заострение на вершинке. Они имеют зеленый окрас и длину около 12 сантиметров, а также прилистники красного цвета. Маленькие сиреневые либо фиолетовые цветочки входят в состав плотных конечных соцветий головчатой формы, в диаметре достигающих около 6 сантиметров. Листовидные большие прицветники окрашены практически в тот же цвет, что и цветки. Культивируется с 1656 года.
Монарда дудчатая, или трубчатая (Monarda fistulosa)
В природных условиях можно повстречать в лесах на восточных территориях Северной Америки. В европейских странах данный вид культивируют, как правило, как пряноароматическое растение. Такой многолетник имеет множество побегов, в высоту доходящих до 0,65–1,2 метра. Простые листовые пластины с зубчатой кромкой имеют опушение из тоненьких волосков. Маленькие сиреневые цветки собраны в ложные мутовки, которые окружают светло-красные прилистники, они входят в состав головчатых соцветий шаровидной формы. На каждом из цветоносов размещается 5–9 соцветий, в диаметре достигающих от 5 до 7 сантиметров. Культивируется с 1637 г. Существует карликовая форма такого вида Виктория, которая является заслугой российских селекционеров.
Монарда гибридная (Monarda х hybrida)
В данный вид входят сорта и формы, которые были выведены американскими, немецкими и английскими селекционерами, при этом в работе они использовали монарду дудчатую и монарду двойчатую. В высоту кустик может достигать 1 метра, при этом цветочки имеют самый разный окрас, к примеру:
- пурпурно-фиолетовый: Блю Стокинг, Блауштрумпф;
- фиолетовый: Зинта-Зинта, Фишее и Пони;
- пурпурный: Прейри Глоу, Сансет и Кардинал;
- красный: Кембридж Скарлетт, Адам, Махогени, Петит Делайт, Баланс и Скво;
- розовый: Крофтвей Пинк, Крейтли Пинк и Роуз Квин;
- белый: Сноу Уайт, Сноу Мейден и Шнеевитхен;
- бордовый: Бордовая Молдова и Прериенахт;
- лавандовый: Элсиз Лэвэндэ.
Существует также сортопопуляция Панорама, в которую входят монарды с цветками различной окраски: белой, розовой, малиновой, фиолетовой, бордовой и алой.
Свойства монарды
Лекарственные свойства
Во всех частях монарды содержатся витамины В1, В2 и С, эфирные масла и иные биологически активные элементы. Поэтому ее широко используют в нетрадиционной медицине. Эфирное масло, полученное из данного растения, является очень ценным. Оно обладает такими свойствами, как: антибактериальное, седативное, антиоксидантное, репродуктивное и антианемическое. Если систематически пить масло, то можно удалить из аорты атеросклеротические бляшки, вылечить простуду, грипп и лучевое заболевание, а также улучшить иммунную систему и поддержать организм после проведенной химиотерапии. Также монарду используют при цистите, пневмонии, отите, синусите и нарушениях пищеварительных процессов. А еще ее применяют при болях в голове, болезнях ротовой полости, грибке ногтей и стопы. Такой цветок используют и в косметологии, его добавляют в крема для зрелой кожи, а также в средства по уходу за проблемной и жирной кожей лица.
Листву растения можно добавлять в салаты, чай и супы, а еще из нее готовят гарнир для блюд из рыбы либо овощей.
Противопоказания
Монарду специалисты не советуют использовать для лечения детей младше пяти лет, а также беременным женщинам и в период кормления грудью. При этом ее нельзя использовать как для приема внутрь, так и для аромаламп.
Монарда – алая бабочка сада
Монарда — одно из моих любимых растений еще со времен детства. Впервые ее увидев, была поражена цветками: как капли алой крови. А формой напоминали тропическую бабочку, залетевшую в наш европейский сад. Я поднесла к лицу соцветие и была поражена утонченным ароматом. С тех пор эталоном настоящего красного цвета и приятного запаха для меня стал именно этот садовый цветок.
Растение известно в Европе с XVII века, но увлечение им сменялось временным забвением. Сейчас оно вновь становится популярным, иногда благодаря появлению новых сортов и гибридов, о чем я тоже постараюсь рассказать сегодня.
На нашем сайте неоднократно упоминались различные виды и сорта монарды:
Ботаническая справка
Род Монарда (лат. Monarda L.) входит в семейство губоцветные (яснотковые, Lamiaceae L.). К нему относится около 20 видов, известны гибриды, множество сортов. Родина дикорастущих видов — Северная Америка.
Карл Линней дал название роду в честь испанского ботаника и врача Николаса Монардеса, который описывал полезные растения Америки.
Представители рода Монарда используются как лекарственные, пищевые, декоративные, медоносные растения.
Ключ к выведению новых сортов
Существует множество видов монарды, которые с разной частотой можно встретить как в природе Северной Америки, так и в любительских садах, палисадниках, научных и коммерческих коллекциях. Часто даже в специальной литературе нет приблизительного перечня представителей этого рода, встречаются ошибки в написании и даже в общей характеристике отдельных растений.
Возможно, многие читатели лишь пробегут по предлагаемому мной списку глазами, но, думаю, для коллекционеров растений или будущих фанатов он будет интересен, особенно если возникнет желание самостоятельно заняться селекцией. Это довольно увлекательное занятие.
Рабочий перечень видов и подвидов монарды
- Monarda bartlettii Standl. — монарда Бартлетта
- Monarda bradburiana L.C.Beck — монарда хаотическая
- Monarda citriodora Cerv. ex Lag. — монарда лимонная
- Monarda clinopodia L. — монарда душистая
- Monarda clinopodioides A.Gray — монарда пахучковидная
- Monarda didyma L. — монарда двойчатая
- Monarda eplingiana Standl. — монарда Эплинга
- Monarda fistulosa L. — монарда трубчатая
- Monarda fruticulosa Epling — монарда кустарничковая
- Monarda humilis (Torr.) Prather & J.A.Keith — монарда низкая
- Monarda lindheimeri Engelm. & A.Gray ex A.Gray — монарда Линдхеймера
- Monarda luteola Singhurst & W.C.Holmes — монарда желтеющая
- Monarda maritima (Cory) Correll — монарда приморская
- Monarda media Willd. — монарда средняя
- Monarda × medioides W.H.Duncan — монарда серединная
- Monarda pectinata Nutt. — монарда гребенчастая
- Monarda pringlei Fernald — монарда Прингли
- Monarda punctata L. — монарда пятнистая
- Monarda russeliana Nutt. ex Sims — монарда Рассела
- Monarda stanfieldii Small — монарда Стенфилда
- Monarda viridissima Correll — монарда зеленая
Конечно, результаты селекции тяжело оценить любителю. Но для этого существует подробная инструкцияпо оценке новых сортов монарды гибридной.
Следует помнить, что сортовые монарды размножают вегетативно, но если есть желание экспериментировать, можно посеять семена и понаблюдать за развитием полученных растений, выделяя наиболее интересные как с точки зрения красоты, так и полезности.
Примеры интересных сортов
Монарда двойчатая — многолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Цветки мелкие, собраны в густые головчатые соцветия — до 6 см в диаметре. В наших садах чаще всего встречаются гибриды с участием этого вида.
Цветки у монарды гибридной Шнеевитхен белого цвета. Хорошо растет на солнце, переносит полутень. Место лучше выбрать тихое, защищенное от сильных ветров, иначе красивые стебли могут искривиться.
Высота взрослого растения монарды гибридной Бьюти оф Кобхэм — до 1,2 м. В посадках хорошо сочетается с тысячелистником и вероникой.
Монарда гибридная Бергамо — настоящий экспресс-многолетник: зацветает в первый год после посадки. Форма куста компактная, поэтому выращивать ее можно даже в контейнерах.
Где же ошибка?
Селекция проводится в основном за рубежом, так что новинки попадают к нам не так быстро, часто происходит путаница с их синонимами. Наиболее распространенными являются следующие представители рода Монарда (многолетние и однолетние растения):
- м. двойчатая (M. didyma L.);
- м. трубчатая (M. fistulosa L.).
К монарде трубчатой относятся подвиды, которые порой трактуют как виды:
- м. красная (M. rubra);
- м. мягкая (М. mollis);
- м. лимонная (M. citriodora Cerv. ex Lag, syn. М. dispersa).
В коллекциях встречаются следующие многолетние монарды:
- м. душистая (М. clinopodia L.);
- м. средняя (М. media Willd.);
- м. Рассела (М. russeliana Nutt. ex Sims);
- м. хаотическая (М. bradburiana L.C.Beck);
- м. пятнистая (М. punctata L.);
- м. гребенчастая (М. ресtinata Nutt.) и другие.
Наиболее частая ошибка в отечественном описании – указание монарды лимонной как многолетнего растения. Конечно, при определенных условиях она может прожить больше одного сезона, но не следует рассматривать ее как многолетник.
Ошибки в описании и употреблении названий начались намного раньше, чем это можно представить. Дело в том, что Николас Монардес в своих трудах «Радостные вести из Нового Света» и «Медицинская история западной Индии» за два века до Линнея называл монарду канадской душицей, или каламинтой виргинской. Но род Душица (Origanum L.) и Каламинта (Calamintha Mill.) не следует отождествлять с монардой.
Называют это растение и американской мелиссой, лимонной мятой, что также добавляет путаницы, ведь эти растения сильно различаются даже по внешнему виду. Представители родов Мелисса (Melissa L.) и Мята (Mentha L.) имеют похожий запах и вкус, использование их тоже аналогичное. Путаница с бергамотом, очевидно, связана с использованием монарды в чайных смесях или даже в качестве заменителя чая.
Еще следует помнить, что название рода довольно часто трактуется не как Монарда, а как червона рута. А червоной (красной) рутой принято называть культовое растение Украины — рододендрон восточнокарпатский (Rhododendron myrtifolium Schott & Kotschy).
Латинские названия всегда помогут разобраться с этими сложностями трактования названий.
Полезная монарда
Первыми монарду начали использовать индейцы Северной Америки, откуда это растение происходит. Индейцы Освего заваривали листья как чай. Впоследствии белые поселенцы начали употреблять напиток как жаропонижающее средство и против болей в желудке и называли монарду ‘Oswega tea’, ‘Oswega bee balm’. Индейцы считали растение хорошим антисептиком для небольших ран, а чай пили при заболеваниях горла и полости рта (монарда содержит тимол — действующее вещество в современных ополаскивателях для полости рта). Известно также использование монарды как ветрогонного средства.
В XX веке растение пережило пик популярности: его выращивали цветоводы, изучали ученые. Со временем, когда химический состав стал известен, возникла необходимость внедрить монарду в производство — для плантационного выращивания. Но в результате открытия новых синтетических аналогов и ароматических добавок растение не стало ведущим по объемам выращивания сырья.
Монарда выделяет много нектара, поэтому в английском названии часто фигурирует слово пчела (bee balm — пчелиный бальзам — одно из названий растения). Птицы едят семена и собирают в засохших соцветиях насекомых.
Эфирное масло монарды способно подавлять развитие черной плесени, его используют для борьбы с лучевой болезнью и как средство защиты от радиации. Онкологи рекомендуют это масло больным, прошедшим курс химиотерапии (после консультации с врачом).
Но несмотря на несколько утраченную популярность, для многих цветоводов растение стало любимой пряно-ароматической культурой. Так что перспективы у монарды есть!
Вредители и болезни
Традиционная многолетняя монарда неустойчива к мучнистой росе, ржавчине и вирусу табачной мозаики. Как помочь растениям? В первую очередь обеспечить максимально подходящие условия: чаще поливать, стараясь, чтобы вода не попадала на листья, мульчировать почву, вовремя и в меру подкармливать, избегая больших доз азотных удобрений.
Следует отметить стойкость новых сортов к мучнистой росе.
На легких почвах растениям досаждают долгоносики и слизни. О вкусовых предпочтениях этих вредителей на сайте была опубликована очень интересная информация.
Выращивание и уход
Выращивают монарду повсеместно — вплоть до таежной зоны Сибири. Особенно интересны однолетники, появившиеся недавно на рынке цветочной продукции.
В декоративном садоводстве растение используют в одиночных посадках или в составе миксбордеров, в контейнерах. В срезке может стоять до 20 дней. Предпочитает солнечные места, но выносит и легкую тень.
Как же выбрать оптимальное место? Подойдет любой укромный уголок, даже в полутени. Предпочтительны легкие известковые почвы, на бедных потребуются подкормки комплексными удобрениями. А вот тяжелые, болотистые и кислые вряд ли подойдут — монарда их не любит. Следует избегать и мест, где весной застаивается талая вода: растения могут «вымокнуть».
Что делать, если участок не подходит? Есть достаточно простые решения. Например, куст можно разделить или начеренковать и рассадить в разных по увлажненности местах. Повторение этой операции каждые 2-3 года поможет подстраховаться по условиям выращивания, заодно будет решена еще одна проблема — омоложение растений. На сильнокислых почвах надо контролировать уровень кислотности и, конечно, избегать мульчи из хвойного опада или стружки хвойных пород.
Еще одна частая ошибка — неправильный расчет площади питания: растения следует высаживать в рядах на расстоянии не менее 60-70 см.
Монарда может расти по соседству с флоксами, аконитом, космеей, а также цветущими многолетниками и злаками из Северной Америки: рудбекией, золотарником, гелиопсисом, посконником. Об этом не раз писал мой любимый журнал «Мой прекрасный сад».
Размножение монарды
Об особенностях размножения монарды известно достаточно много, но хотелось бы отметить, что глубокий посев (около 2 см) может существенно снизить всхожесть. По собственному опыту знаю, что улучшают прорастание семян предварительное замачивание и посев по поверхности почвы. Емкость надо обязательно прикрыть стеклом или прозрачным полиэтиленом. При таком посеве очень важно постепенно приоткрывать всходы, чтобы уберечь молодые растения от стресса.
При пересадке у сеянцев рекомендуют слегка прищипнуть корень, это поможет ускорить развитие на новом месте. Когда появится нескольких пар настоящих листочков, верхушку тоже надо прищипнуть — кустик будет лучше ветвиться.
На юге вегетация монарды начинается в марте. Массовое цветение — в первой половине июля, формирования семян — в августе. Продолжительность вегетационного периода — 170-180 дней.
Как заложить плантацию?
Для плантации выбирают ровные и открытые участки на чистых от сорняков, плодородных почвах. При грунтовом посеве подготовка почвы и предпосевная подготовка обычные. Но чаще размножают растения вегетативно — делением куста. На плантациях уничтожают сорняки, вносят минеральные удобрения. Черенки берут от 3-4-летних маточных кустов. Схема расположения выращенных саженцев — 70х30 см.
Посадки используют по назначению 4-5 лет. Сырье собирают в период массового цветения — через 10-15 дней после его начала, это обеспечит максимальный выход эфирного масла и высокое качество сырья. Срез делают на высоте 20-30 см от поверхности почвы.
Траву сушат, измельчают и хранят так же, как и другие пряно-ароматические растения. В норме в структуре сырья на листья приходится 35-38%, на соцветия — 28-30%.
Использование в кулинарии
Конечно, основной продукт, который может получить дачник – чайная заварка. Она очень похожа на знаменитый чай Earl Grey, в состав которого входит бергамот. Эфирные масла монарды и бергамота очень похожи, поэтому растения могут подменять друг друга в ароматерапии и кулинарии. Это сходство отмечено еще в одном в английском названии монарды – wild bergamot (дикий бергамот).
Для приготовления лечебного чая надо 2 ч. ложки измельченных листьев залить стаканом кипятка и дать настояться 20-30 минут, процедить, разделить на несколько приемов.
Монарду употребляют для ароматизации варенья из яблок и груш, желе, киселей, компотов, маринадов. Интересно, что ее добавляют в супы, борщи, тонизирующие напитки. Отмечается хорошая сочетаемость с петрушкой, сельдереем, анисом, гвоздикой, цедрой, корицей, мелиссой. В овощных блюдах можно использовать с душицей, базиликом и лавровым листом.
О моей любимице можно говорить очень много, но в завершение скажу, что о монарде нет «толстых книг», где найдутся ответы на все вопросы. Надеюсь, что такая информация вскоре появится и поможет дачникам в разведении и использовании этого растения.
Монарда: посадка и уход в открытом грунте
Монарда (Monarda, садовый бергамот) принадлежит к семейству Яснотковые. Обитает в С. Америке. Названа в честь Н. Монардеса, выпустившего в 1574 г. научно-популярную книгу с описанием новых представителей флоры, найденных в этой стране. В род входит 22 вида. Также цветок имеет второе название, известное всем — бергамот. Его выращивают в качестве садовой культуры и в России. Используют в ландшафтном дизайне, нетрадиционных методах лечения, косметологии, для приготовления блюд и напитков.
Описание и особенности монарды
Это травянистое растение, вырастающее до 1,5 м. Имеет прямостоячий, хорошо разветвленный стебель. Листовые пластины с заостренными краями, продолговато-ланцетные, зеленоватого оттенка.
Цветки маленькие, трубчато-воронкообразные. Расположены на единственном головчатом соцветии или нескольких. В окружности достигает 5-7 см.
Монарда двойчатая, лимонная, гибридная и дудчатая: описание в таблице и фото
Разновидности, которые культивируют на территории России:
Название | Описание |
Двойчатая | Самый высокорослый многолетник до 0,7-1,5 м. Корневище длинное, расползающееся. Стебли опушены. Листья нежно-зеленые, с узором из красных жилок. Пластины с заостренным концом, редким ворсом на внутренней стороне. Соцветия темно-розовые или фиолетовые. В первом месяце лета на них возникает около 30 цветков, источающих сильный аромат. Самая популярная разновидность, пользующаяся спросом у отечественных цветоводов. |
Дудчатая (трубчатая) | Многолетник до 1,1 м имеет тонкие корневые отростки, примерно одинакового размера. Во второй летней декаде на соцветиях начинают формирование белоснежные или темно-красные цветы, источающие пряно-апельсиновый запах. Медоносная разновидность. Применяют как лекарственное средство для купирования патологических состояний. Также из нее изготавливают специи, добавляют в косметические средства по уходу за лицом. |
Лимонная | Многолетник до 15-80 см с изумрудной листвой. Соцветия фиалковые, источают цитрусовый аромат. Цветение можно наблюдать все лето. |
Гибридная | Сюда включены экземпляры, полученные путем скрещивания ранее описанных видов. |
Популярные сорта
Название | Описание | Цветы |
Махагони | Средних размеров. Источает выраженный приятный аромат. | Бордовые, лепестки закручены на концах. Цветение происходит в первых числах июня. |
Адам | Компактных размеров. Хорошо растет как на солнце, так и в полутени. | Крупные, алые. |
Крофтвей Панк | Хорошо развивается и в тени. | Сиренево-розовые. |
Сноу Вайт | Высокий, но при этом компактный. | Белоснежные. |
Панорама | Для сохранения разнообразия цветовой гаммы бутонов предпочтительнее выращивание из семян. | Розовые, темно-сиреневые, малиновые, белые, алые, лиловые. |
Скарлетт | До 0,9 м. | Розоватые, огненно-красные, фиолетовые. Цветут во 2-ой летней декаде. |
Элсиз Лавандер | До метра. | Многочисленные, лавандового оттенка. |
Файерболл | До 40 см, с толстыми стеблями. | Пышные, округлые, бордового тона. |
Шнивитхен | До 1,5 м. | Шарообразные, белые. |
Ламбада | Ветвистый полукустарник до 90 см. | Розовые или фиалковые. Источают лимонный запах. |
Прейли Глоу | Обильно ветвящийся кустарник с прямыми побегами. | Красновато-синие, собраны в соцветия-корзинки. |
Сноумейден | Среднего размера, зеленоватого окраски, с прямыми, длинными стеблями. | Безукоризненно белоснежные. Лепестки редкие, посажены на большом расстоянии. |
Миссис Перри | До метра. | Крупные, насыщенно-розовые. |
Роуз Куин | До 88 см. | Розовые, цветение в июле-августе. |
Выращивание монарды из семян в домашних условиях
В зонах с теплыми климатическими условиями (к примеру, на юге России) в последний зимний месяц при ясной погоде семена сразу помещают в грунт на садовой территории:
- Если снег не сошел, очистить от сугробов территорию.
- Накрыть грунт пленкой, чтобы земля согрелась.
- Взрыхлить почву, внеся песок.
- В семена добавить песчинки (1 к 4).
- Заглубить на 25 мм.
- Присыпать песком.
До апреля семена пройдут стратификацию холодом. В середине весны можно наблюдать первые всходы. Посев производят и осенью, после сбора посевного материала. Но тогда всходы растут очень медленно.
Семена можно высевать для рассады в контейнеры. Это делают во 2-ой половине зимы, чтобы побеги окрепли до вегетативного периода:
- Насыпать в горшки почвосмесь для овощей.
- Заглубить посадочный материал на 20-30 мм.
- Поставить в температуру +20 °С.
- Всходы можно увидеть спустя 3 недели.
- Через 20 суток пересадить 3*3, 4*4.
Посадка монарды в открытый грунт
Выбирать место нужно с хорошей освещенностью, защищенное от холодных потоков воздуха. Однако монарда хорошо растет и при затенении. К земле нет особых требований, но для лучшего развития желательно выбирать воздушную почву с присутствием извести. Садовый бергамот будет плохо расти в сильно увлажненном грунте с высоким показателем pH.
Осенью необходимо подготовить участок:
- Перекопать, очистить от сорняков.
- На кв. м внести 2-3 кг торфа и навоза, 40-50 г фосфора, 20-30 г легкорастворимой соли, 40 г известки.
Высадку производить весной:
- Внести 20-30 г азотсодержащей смеси на кв. м.
- Высадить ростки с 3 парами настоящих листьев на расстоянии 60 см.
- Обильно полить.
Отличительная особенность — зимостойкость (-25 °С). Если температура будет ниже, их нужно накрыть полиэтиленом для создания парниковых условий. Цветение можно наблюдать через год. Некоторые сорта способны сформировать бутоны в этот же сезон при хорошем уходе.
Уход за монардой
Бергамот неприхотлив в содержании. Посадка и уход за ним в открытом грунте под силу даже неопытным садоводам. При вегетации достаточно регулярно поливать и вносить азотсодержащие удобрения для быстрого роста раз в 10-14 дней.
Осенью необходимо подкармливать калий- и фосфорсодержащими смесями длительного действия. Твердые гранулы нужно поместить у основания, при поливах они будут постепенно растворяться. К весне произойдет большое накопление питательных веществ. Монарда начнет активное развитие и даст обильное цветение. Осенью рекомендовано производить обрезку надземной части, чтобы побеги не замерзли.
Болезни и вредители
Это очень крепкое и здоровое растение, устойчивое к различному роду поражениям. В редких случаях, при неправильном уходе, куст могут затронуть следующие заболевания:
Болезнь | Причина | Признаки | Меры устранения |
Мучнистая роса | Насекомые-вредители: тля, трипсы, щитовка, белокрылка, мучнистый червец. Наличие спор в воде для полива. Распространение с зараженных экземпляров по воздуху, при контакте с человеком. Высокая влажность 60-65%. Близкая посадка кустов. | Порошкообразные пятна на надземной части, выделяющие жидкость, похожую на росу. Остановка в развитии. Раннее опадание лепестков. | |
Ржавчина | Заражение с остатков растений. Занесение спор по воздуху с пораженных кустов. | Формирование рыжих пустул на листьях. При их растрескивании виден порошок апельсинового цвета. Раннее пожелтение и отмирание зелени. |