Кедровые орехи: полезные свойства, применение масла кедрового ореха

Чем полезно масло кедрового ореха?

Кедровое масло – это «старый» продукт с широким спектром применения и эффективностью. Масло кедрового ореха, польза которого представлена комплексным воздействием на тело, содержит ряд активных ингредиентов. Они и обеспечивают его положительное воздействие на внешность и внутреннее здоровье организма.

Кедровое масло – это продукт, который получают из сибирских кедровых орехов. Способ производства очень щадящий (холодный отжим). Орешки обрабатываются в деревянном прессе, не соприкасаются с металлом. Благодаря этому масло сохраняет все питательные вещества, обладает восхитительным и нежным ореховым вкусом. Давайте, рассмотрим пользу и вред масла кедрового ореха, как принимать полезный продукт для поддержки здоровья и ускорения лечения ряда заболеваний.

Химический состав масла кедрового ореха

Этот уникальный продукт является буквально концентратом витаминов, минералов, белков и других веществ, необходимых для жизни. Его состав представлен рядом важных компонентов, среди которых:

  • 19 аминокислот;
  • комплекс витаминов группы В;
  • витамины А, D, Е, F;
  • омега-3,6,9 кислоты;
  • фолиевая кислота;
  • йод;
  • магний;
  • калий;
  • железо и другие металлы в коллоидной форме.

Пищевая ценность (100 г):

  • кДж – 3738;
  • ккал – 890;
  • жир – 100 г;
  • холестерин – 0 г.

Комплекс витаминов

Витаминный комплекс в основном представлены витаминами А, Е, D и группой В. Содержание витамина Е в 5 раз выше, чем в оливковом масле. Обилие витаминов группы В – это залог хорошего настроения, профилактики депрессии.

Содержание витаминов (мг/100 г):

Минеральные вещества

Минеральный состав (мг/100 г):

  • железо – 6,2;
  • цинк – 6,9;
  • кальций – 17,3;
  • марганец – 9,75;
  • магний – 268;
  • медь – 1,5;
  • фосфор – 566;
  • селен – 0,009;
  • калий – 607;
  • натрий – 1,99.

Жиры или жирные кислоты

Свойства и применение масла кедрового ореха отличается от других масел высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (масляной, линоленовой, линолевой). Особого внимания стоит полиненасыщенная кислота со специфическим составом, отсутствующая в широко используемых растительных маслах. Ее можно описать как нутрицевтик* (источник полиненасыщенных жирных кислот и витамина F).

*Нутрицевтик – как правило, пищевая добавка, содержащая витамины, микроэлементы, антиоксиданты, вещества, способствующие обмену веществ. Она предназначена как для повседневной жизни, так и для занятий спортом, где улучшает физическую производительность.

Кислоты, представленные в кедровом масле в наибольшем количестве (г/100 г):

  • омега-3 – 12;
  • омега-6 – 35;
  • фолиевая кислота – 0,38;
  • пантотеновая кислота – 0,36.

Ненасыщенные жирные кислоты, в т.ч. не синтезирующиеся в организме человека, оказывают антисклеротическое действие. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность, уменьшая проницаемость. Линолевая кислота нейтрализует многие токсины. Поэтому масло кедрового ореха крайне необходимо для населения, проживающего в городах с воздухом, загрязненным газовыми выбросами.

Свойства и действие масла кедрового ореха на организм человека

Кедровое масло известно не только как компонент для обогащения вкуса блюд. В основном оно используется, как средство от многих болезней. Его целительная сила признана не только народной, но и официальной медициной. Благодаря исключительному составу, оно не имеет аналогов в мире.

Кедровое масло способствует здоровому развитию организма, поэтому оно полезно для детей и беременных женщин.

Воздействие полезного продукта на здоровье:

  • сильная поддержка иммунной системы, защита клеток;
  • антисептическое, детоксицирующее действие;
  • поддержка здоровья дыхательных путей (внутреннее и наружное применение);
  • профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижение высокого кровяного давления;
  • устранение удушья, кашля, слизи, воспаления;
  • лечение гриппа, ринита, аллергии, бронхита;
  • поддержка и очищение пищеварительного тракта;
  • улучшение опорожнения;
  • регулирование активности щитовидной железы;
  • снижение высокого уровня холестерина в кровеносных сосудах;
  • успокоение нервной системы;
  • поддержка функции мозга;
  • снятие стресса, нервозности;
  • улучшение концентрации, памяти;
  • обеспечение энергии, жизненной силы;
  • очищение и улучшение заживления кожных ран, заболеваний;
  • ускорение регенерации кожи;
  • увлажнение кожи;
  • улучшение состояния волос, ногтей.

Кедровое масло особенно подходит для людей:

  • живущих в экологически загрязненных районах (оживленные города, промышленные зоны);
  • занятых тяжелым физическим или психическим трудом;
  • заинтересованных в стабильном физическом и психическом здоровье.

Польза

В дореволюционной России масло кедрового ореха традиционно употребляли для лечения желудочных и кишечных проблем. Из-за низкой температуры дымления оно редко используется в горячей кухне. В основном, растительный продукт добавляется в качестве приправы к уже приготовленной еде. Его польза для здоровья широка – от облегчения боли в животе до снижения аппетита.

Но помните, что речь идет лишь о дополнительной терапии! Не следует рассматривать кедровое масло как альтернативу традиционному медицинскому лечению.

Против гриппа и аллергии

Сокровище традиционной русской медицины стало предметом исследований специалистов со всего мира. Российские ученые называют кедровое масло средством от гриппа, простуды, проблем с кожей, язв на ногах, язвы желудка и различных аллергических заболеваний. Научные исследования доказывают, что ценный продукт помогает при синдроме хронической усталости, способствует общей работоспособности.

Антиоксидантное действие

Преимущества масла кедрового ореха в помощи при расстройствах пищеварения обусловлены высокой концентрацией антиоксидантов. Согласно исследованию 2008 г, опубликованному в журнале «Food Chemistry», полезный продукт содержит антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами в организме. Антиоксиданты потенциально предотвращают образование свободных радикалов и процесс окисления, который, в свою очередь, повреждает различные ткани организма.

Снижение холестерина ЛПНП

В исследовании 2004 г изучалась возможность снижения ЛПНП в организме человека с помощью кедрового продукта. ЛПНП низкой плотности – липопротеин – также известен как «плохой холестерин». Его основное негативное последствие – повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, других проблем со здоровьем. Исследование, проведенное корейскими исследователями, показало, что снижению ЛПНП способствует линолевая кислота.

Подавление аппетита

Исследование, проведенное в 2008 г группой исследователей, работавших в голландской компании «Lipid Nutrition», показало, что кедровое масло подавляет аппетит. Это свойство было доказано в рамках его контролируемого применения женщинами с избыточным весом. Исследователи пришли к выводу, что продукт может помочь снизить общее потребление пищи за счет увеличения секреции гормонов сытости, определяющих физическую полноту человека.

Снижение веса тела

Кедровое масло само по себе не является средством для снижения веса. Но его можно употреблять во время похудения. Сам процесс не ускорится. В этом случае цель приема продукта – обеспечение организма необходимыми полезными жирами, недостающими при соблюдении большинства корректирующих диет.

При проблемах с дыханием

Массирование груди с кедровым маслом помогает при удушливом кашле, слизи, заболеваниях дыхательных болей (астма, аллергия).

Нейтрализация H. Pylori

Кедровый продукт – это натуральное лекарство, доказавшее свою эффективность в борьбе с рядом пищеварительных проблем. В народной медицине оно используется для лечения болезней, вызванных Helicobacter pylori.

Это натуральный пищевой продукт, характерный отсутствием известных негативных побочных эффектов, потенциального вреда. Исключением является индивидуальная непереносимость.

Противопоказания

Масло кедрового ореха практически не имеет противопоказаний. Дети могут использовать его, начиная с 3-летнего возраста.

Суточная норма употребления

Как принимать

Перед началом применения целебного средства рекомендуется детоксикация тела. Это улучшит усвоение организмом питательных веществ. Использование в терапевтических целях должно длиться не менее месяца. Курс целесообразно повторить 2-3 раза с небольшими перерывами.

В медицине

Наиболее частые рекомендации к применению – заболевания желудка, язва. Способ употребления: 1 ч.л. перед едой 2-3 раза в день. Так же лечится гастрит, желчнокаменная болезнь.

В косметологии

Кедровое масло зарекомендовало себя и при наружном использовании, в т.ч. в косметологии. Средство хорошо справляется с ожогами, кожными заболеваниями, перхотью, выпадением волос. Женщины оценят его способность омолаживать кожу, придавать ей эластичность. Продукт полезен для жирной кожи, благодаря способности уменьшать образование кожного жира. После нанесения на волосы они обретают блеск, мягкость.

Для волос

Нанесите масло кедрового ореха на волосы (кончики волос, длину, кожу головы). Оставьте минимум на 30 минут, затем смойте теплой водой. Не сушите феном. Благодаря такой терапии волосы увлажняются, укрепляются, устраняется перхоть и сухость кожи.

Для кожи

Для ускорения заживления ран можно наносить целебное средство на поврежденные участки кожи после предварительного очищения и высушивания обрабатываемого участка.

Его применение во время массажа, в качестве компонента ванны способствует омоложению кожи, разглаживанию морщин, придает ей упругость и эластичность, предотвращает кожные заболевания.

Для ногтей

Нанесите кедровое масло на кожу вокруг ногтя или на сами ногти. Это поможет укрепить ногти, ногтевое ложе, пропитать кожу вокруг ногтя.

В кулинарии

Масло кедрового ореха имеет приятный цвет и тонкий вкус. Оно подходит для приготовления пищи. Продукт хорошо сочетается с такими блюдами и гарнирами, как:

Добавление ценного продукта в овощные и фруктовые салаты, холодные и горячие закуски придаст им непревзойденный вкус и аромат.

Советы по использованию

Русская народная медицина для максимального проявления целебных свойств масла кедрового ореха рекомендует принимать его по 1 ст.л. на рассвете в течение 30 дней. Более медленный способ: по 1 ч.л. за 30-60 минут до еды 2-3 раза в день в течение 40-60 дней. Курс завершите недельным перерывом. Не спешите глотать, оставьте полезное средство хорошо раствориться во рту.

Ложка для приема натурального лекарства не должна быть металлической. Желательно использовать деревянную. Не употребляйте кедровое масло на ночь. При простудных заболеваниях целебный продукт используется в сочетании с прополисом для ингаляции. На одну процедуру достаточно 10 капель.

Где купить масло кедрового ореха и как его хранить

Кедровое масло можно купить в магазинах здорового питания, аптеках. Кроме того, сегодня имеется широкое предложение полезного продукта и на специализированных интернет-площадках.

При покупке внимательно прочитайте упаковку. В большинстве случаев продукт продается для внутреннего употребления и для наружного использования. Но также можете купить средство только для внешнего применения.

При покупке убедитесь, что в 100% биологическом качестве. Масло должно быть сделано из кедровых орехов из Сибири.

100% натуральный продукт, полученный методом холодного прессования, недешевый, но инвестиции в здоровье всегда окупаются. Храните его при температуре ниже 18°С. После открытия поместите в холодильник. Берегите от жары и солнечного света.

Масло кедровое

Это поистине уникальный и экологически чистый растительный продукт, который нельзя синтезировать искусственно. Аналогов этого масла в природе просто не существует. По вкусовым, питательным и оздоровительным свойствам маслу кедра практически нет равных. Оно считается деликатесом и его поразительный вкус и нежный ореховый запах никого не оставляют равнодушным.

Это масло янтарно-жёлтого цвета получают из орешков сибирского кедра методом холодного отжима.

Как выбрать

Покупать кедровое масло стоит только первого холодного отжима. При этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет. Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить хорошо выраженный вкус орешков.

Старайтесь приобретать масло в небольшой бутылке, поскольку после вскрытия и первого контакта с воздухом, термин годности масла уменьшается.

Проверить качество продукта достаточно просто. Надо налить немного масла на фарфоровую или стеклянную тарелку и смыть его обычной холодной водой. Качественный растительный продукт смоется без труда, а блюдце будет скрипеть.

Как хранить

После первого употребления хранить масло можно в холодильнике в бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.

В кулинарии

Кедровое масло обладает отменными вкусовыми качествами. Оно безукоризненно для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров, горячих и холодных закусок. Масло восхитительно сочетается с сырами и фруктами.

При приготовлении сладких каш с добавлением масла кедрового ореха сахара можно класть меньше, так как само по себе масло сладковато.

Масло кедрового орешка также придаёт неповторимый запах десертам и выпечке.

Но помните, что нельзя подвергать масло термической обработке, так как этот продукт при нагревании теряет уникальные целебные свойства.

Кроме того, нежелателен контакт масла кедрового ореха с металлом. Он запускает переход жирных ненасыщенных кислот в насыщенные, что снижает в значительной степени антиоксидантные свойства этого масла.

Калорийность

Калорийность масла кедровых орешков на 100 грамм составляет 898 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, грЖиры, грУглеводы, грЗола, грВода, грКалорийность, кКал
99,90,1899

Полезные свойства кедрового масла

Состав и наличие полезных веществ

Кедровое масло – подлинная природная кладовая биологически активных полезных веществ. В состав этого масла входят линолевая кислота Омега-6 (46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9 (25,1%), а также жирные насыщенные кислоты – пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая.

Кедровое масло в своем составе имеет фитостеролы, эфирные масла, лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы – магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь, марганец, йод.

Полезные и лечебные свойства

Масло кедровых орешков обладает разнообразными лечебными свойствами и хорошо усваивается, благодаря чему может успешно применяться в качестве полноценного продукта в вегетарианской кухне. Благодаря уникальному составу этот растительный продукт сегодня находит применение в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Среди полезных качеств этого продукта отмечают противогрибковые, антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные, регенерирующие, отхаркивающие, восстанавливающие свойства.

Стоит отметить, что по содержанию полезного витамина Е качественное масло кедровых орехов превосходит большинство масел. Для сравнения в этом масле содержится витамина Е 55 мг на 100 г, в подсолнечном – 41,08 мг, в оливковом – 14,35 мг.

Специалисты утверждают, что кедровым маслом можно легко заменить любое из растительных масел, а вот само это масло заменить полноценно невозможно ничем.

Витамин Е помогает существенно замедлить процессы старения клеток и защитить организм от свободных радикалов, предупреждая развитие онкозаболеваний, благоприятно влияет на репродуктивную систему, нормализуя также гормональный фон.

Благодаря полиненасыщенным кислотам масло кедрового ореха разжижает кровь, повышает эластичность сосудов, улучшает состав крови, а также помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек и тромбов, снижает уровень холестерина. Это масло очень полезно регулярно употреблять для профилактики и лечения стенокардии, атеросклероза, варикоза, малокровия, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых недугов.

Масло кедрового ореха способно выводить из организма токсины, соли тяжёлых металлов, а также радионуклиды, поэтому постоянное его употребление полезно людям, проживающим в неблагоприятных экологически местах или работающим на вредных производствах.

Нормализует это масло также кислотность желудочного сока и используется для лечения язвенной болезни. Кедровое масло восстанавливает функции предстательной железы и печени. Его применение эффективно при лечении холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Масло этого ореха может действенно применяться при лечении недугов органов дыхания, мочевого пузыря и почек, болезней эндокринной системы (диабет, гормональные сбои, йододефицитные состояния).

Масло кедрового орешка можно использовать в качестве средства для лечения и профилактики полиартритов, подагры, суставного ревматизма и рахита.

Полезно оно также беременным женщинам и малышам, у которых вследствие приема данного растительного продукта улучшается аппетит, иммунитет и нормализуется сон.

Обладает кедровое масло ранозаживляющими и бактерицидными свойствами, благодаря чему может применяться в лечении болезней и поражёний кожи – псориаза, нейродермита, экземы, диатеза, себореи, трофических язв, обморожений, ожогов, пролежней и др.

Масло может эффективно использоваться при профилактике и лечении иммунодефицита. Регулярное его употребление оказывает общеукрепляющее действие, восстанавливая энергетический тонус, повышая физическую и умственную работоспособность. Кром того, масло кедровых орехов поможет устранить синдром усталости, поднимет настроение, снимет головные боли и справляется с бессонницей.

Использование в косметологии

Использование в ежедневном рационе кедрового масла сохраняет эластичность и кожи молодость, благоприятно влияет на рост волос и ногти. Масло кедрового ореха оказывает благотворное действие при повышенном шелушении и сухости кожи, максимально глубоко питая её.

Это масло отлично впитывается в кожу, оказывая следующие эффекты:

  • смягчает, тонизирует, увлажняет и освежает;
  • улучшает цвет лица, повышая упругость и эластичность кожи;
  • способствует результативному отшелушиванию ороговевших клеток верхнего слоя кожи;
  • успокаивает, снимая зуд, отечность и покраснение после аллергий;
  • деликатно удаляет загрязнения (пыль, косметику), поэтому его можно использовать для снятия макияжа, в особенности с участков у глаз;
  • питает волосы, возвращая им блеск и упругость, устраняя ломкость волос и перхоть;
  • может использоваться для бережного ухода за детской кожей младенцев;
  • используется как предохраняющее кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей средство для загара;
  • может применяться как основа для масел в ароматерапии.
Читайте также:  Лилейники: посадка и уход

Помимо всего прочего, масло кедровых орешков по несколько капель можно добавлять в кремы, бальзамы и маски для омоложения и увлажнения кожи.

Опасные свойства кедрового масла

Кедровое масло почти не имеет противопоказаний к применению, как в пищевых, так и в лечебных целях. Нельзя употреблять внутрь и использовать наружно это масло только при индивидуальной непереносимости.

Читайте также нашу статью свойства кедровых орешков. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Очень атмосферное видео о том, как ищут, собирают и заготавливают кедровые орешки.

Польза и вред кедровых орехов

Что представляет собой кедровый орех?

Под единым названием « кедровый орех » подразумевается несколько видов съедобных семян сосновых растений. Все они активно используются человеком в разных сферах жизнедеятельности. На сегодняшний день принято разделять такие орехи на два сорта – таежный (он же мелкий) и кондовый (или крупный). Для обывателя принципиальной разницы нет.

Чтобы понять, что представляет собой кедровый орех, достаточно попробовать его очистить. Для того, чтобы получить маленькое ядро ореха, необходимо расколоть довольно крепкую скорлупу.

В российских широтах под кедровыми орехами понимают семена сибирской (кедровой) сосны, растения вечнозелёного, достигающего 44-метровой высоты. В науке не принято называть эти семена именно орехами. Так они стали именоваться в кулинарии.

Изначально ядра кедровых орехов широко применялись в сфере кулинарии. Вскоре люди отметили и другие свойства семян, и стали использовать все составляющие: и скорлупу, и ореховое масло, и жмых (шрот).

Скорлупу кедрового ореха активно применяют в изготовлении специальных настоек и бальзамов. Орехи являются основой изготовления элитного отделочного материала – кедропласта. Шелуху, жмых и отруби кедровых семян применяют в приготовлении лечебных и профилактических ванн. В целом, кедровый орех широко распространен в традиционной и народной медицине. Его полезные свойства используются в косметологии и диетологии, а также сеансах ароматерапии.

Польза кедровых орехов

Семена кедра необыкновенно полезны, несмотря на свой маленький размер. Содержание белка в них составляет 16-17%. Сбалансированный белок растительного происхождения у такого ореха настолько близок к белковым соединениям тканей человека, что способен усваиваться на 99%. Его состав богат аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами групп A, B, C, D, E, P и минералами: калием, кальцием, магнием, фосфором.

Включение в рацион кедровых орехов положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нервной системы, печени (в особенности её главной функции – кроветворении). Регулярное употребление семян способствует восстановлению остроты зрения, укреплению иммунитета и нормализации функций желез внутренней секреции.

Польза кедровых орехов способствует их применению не только для лечения, но и с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, атеросклероза, сахарного диабета и анемии.

Современная медицина включает кедровые орехи в производство разнообразных фармацевтических средств, назначаемых при лечении: анемии (малокровия); ишемической болезни сердца, связанной с хронически протекающими патологиями в результате недостаточного кровоснабжения мышц сердца. Эффективны препараты, в составе которых есть кедровые орехи, при аллергических заболеваниях и состояниях, характеризуемых снижением иммунитета или полным его отсутствием. В этом случае семена кедра способствуют восстановлению обмена веществ, укрепляя иммунитет на клеточном уровне.

Существует масса рецептов, применяемых в гинекологии, урологии и неврологии. Народная медицина широко применяет кедровые орехи в лечении желчнокаменных и язвенных болезней, при атеросклерозе, простудных заболеваниях и авитаминозах.

Лучше приобретать неочищенные кедровые орехи, т.к. очищенные быстро портятся и вбирают в себя вредные вещества из окружающей среды.

Если кедр уже горчит, значит масла, содержащиеся в нем уже прогоркли и его есть нельзя! Прогорклое масло – сильнейший яд

Чем ещё полезны кедровые орехи?

Удивительный эффект кедровых орехов заключается в том, что они способствуют похудению. Наряду с тем фактом, что калорийность кедровых орехов превышает питательность хлеба, мяса и овощей, они обладают свойством стимулирования синтеза гормона холецистокинина.

Холецистокинин гормон призван посылать сигналы головному мозгу о насыщении организма и необходимости прекращения приема пищи. Таким образом, кедровые орехи снижают аппетит, быстро насыщая организм.

Принимая меньший объем пищи, человек худеет, поэтому основная рекомендация специалистов сводится к употреблению кедровых орехов за полчаса до еды.

Кедровые орехи от излишнего роста волос

Семена кедра применяют и в борьбе с нежелательным ростом волос. Женщины часто недовольны лишними волосами на разных участках своего тела, но многообразие современных способов избавления от них не так безопасно, как хотелось бы. А использование кедровых орехов не только не навредит коже, но и позволит получить эффективный результат на долгое время

В основе рецепта лежит зола, полученная путем сжигания скорлупок кедровых семян: 300 граммов сухой скорлупы поджигают и дают сгореть полностью. Полученную золу заливают водой (можно использовать и растительное масло). Полученную смесь наносят на участки тела, требующие удаления лишних волос, выдерживают в течение десяти минут и убирают влажной салфеткой. Достаточно трех подобных процедур, чтобы нежелательные волосы исчезли.

Для такой же цели используют отвар из кедровых орехов. Им обливают ноги, чтобы волосы на них становились ломкими и выпадали.

Вред кедровых орехов

Семена кедра полезны в определенных количествах. Если же их дневная норма превышает 50 грамм , то они могут нанести организму вред. Принимать такие орехи лучше в первой половине дня, как самостоятельный продукт.

Нельзя сочетать кедровые орехи с мясными и молочными блюдами, т.к. белковые продукты будут препятствовать усвоению орехов и лишней нагрузки на органы пищеварения не избежать.

Кедровые орехи не дают маленьким детям, т.к. мелкие ядра могут спровоцировать закупорку дыхательных путей. Употребление ребенком кедровых орехов должно проходить только под наблюдением взрослого.

Опасность для здоровья представляют очищенные кедровые орехи, которые часто можно увидеть на рынках и в магазинах, так как очищенные орехи быстро прогоркают на свету и при соприкосновении с кислородом!

Прогорклые кедровые орехи способствуют проявлению симптомов, свойственные состоянию интоксикации или отравлению организма. Так во время приема пищи можно отметить, что во рту появляется некоторое ощущение неприятной горечи. Оно может продолжаться около недели и усиливаться, если поесть сладости. Горьковатый и металлический привкус еды может появляться пару дней после употребления семян кедра. Восстановление вкуса происходит естественным образом, без медицинского вмешательства, но на это уходит некоторое время – от 2 дней до 2 недель.

Настойка кедровых орехов на водке/спирту

Изготовление настоек с использованием кедровых семян достаточно распространено. Чаще всего такие настойки делают на водке или спирту, но на водке настойка не такая крепкая и более приятная по вкусовым качествам.

Настойка кедровых семян на водке по виду и вкусу схожа с коньяком. Однако злоупотребление даже таким полезным напитком вредит здоровью, поэтому настойку употребляют в небольших количествах в лекарственных и профилактических целях.

Существует множество способов настаивания кедровых орехов. Наиболее популярными считаются следующие:

№1. В стеклянной посуде 40 граммов ядер кедровых орехов заливают 0,5 водки или спирта. Настойку оставляют на 40 дней в темном месте. Раз в три дня смесь необходимо тщательно взбалтывать. Через указанный промежуток времени настойку процеживают и принимают по назначению.

№2. В стеклянную банку помещают 500 граммов кедровых орехов и заливают их водкой (или спиртом) так, чтобы жидкость покрывала орехи полностью. Через 12-14 дней настойку уже можно принимать.

№3. Кедровые орехи тщательно разминают и заливают водкой или спиртом так, чтобы она покрыла орехи минимум на 5 сантиметров . Спустя неделю настойку процеживают и переливают в стеклянную тару.

Полезные свойства настойки кедрового ореха. Настойка обладает терапевтическими свойствами. В первую очередь, это благотворное воздействие на работу органов пищеварения и половой сферы человека. К тому же она способствует коррекции нарушений зрительных и слуховых функций, предупреждает процесс отложения солей и обладает противоопухолевым эффектом. Такому средству нет равных в деле укрепления иммунной системы. Примочки с такой настойкой используют для восстановления кожного покрова, заживления ран, ушибов, ожогов и трещин. Ею излечивают болезни суставов и очищают лимфу и кровь.

Прием настойки проводят курсами в 1-2 месяца. Затем терапию прерывают на 30 дней и повторяют приём снова. Употребляют настойку по следующей схеме: пару чайных ложек разводят в 10 граммах кипяченой воды. Такую смесь принимают несколько раз в день непосредственно перед приемом основной пищи. Перед применением необходима консультация врача!

Противопоказаниями к применению лечебной настойки на кедровых орехах являются индивидуальная чувствительность к компонентам, содержащимся в продукте, а также аллергия на компоненты лекарства. Кедровые орехи безвредны, но основа настойки – водка или спирт – оказывают негативное воздействие на детский организм, женщин в период беременности, лиц, обладающих непереносимостью алкоголя и страдающих тяжелыми заболеваниями печени.

Скорлупа кедровых орехов

Применение скорлупы кедрового ореха

Кедровую скорлупу уже давно признали ценным сырьем. Её применение внедрено в несколько производственных отраслей. Так, в медицине с помощью скорлупы от семян кедра изготавливают мази, кремы и различные настойки. В пищевой промышленности применение скорлупы кедрового ореха связано с производством сиропов и ликеров. Даже в строительной сфере скорлупе кедровых орехов отводится важная роль в изготовлении декоративных плит.

Дубильные вещества – танниды, входящие в состав такой скорлупы, – настоящие антисептики, что делает кедровые орехи уникальным лечебным противовоспалительным и противомикробным средством.

Регулярно употребляемая настойка на основе скорлупы кедровых семян положительно сказывается на работе сердца и сосудов и укрепляет иммунную систему организма человека. Различные настойки на скорлупе кедровых семян применяют для лечения лейкоза, анемии, маточных кровотечений, пародонтита. С их помощью проводят профилактические мероприятия по предупреждению атеросклероза.

Настойка из скорлупы кедрового ореха

При лейкозе. Настойка из скорлупы кедрового ореха эффективна в комплексной терапии лечения лейкоза. Рецепт её прост: 100 граммов скорлупы помещают в стеклянную тару, заливают водкой так, чтобы жидкость покрывала скорлупу полностью. Смесь оставляют в затемненном месте. По истечении недели процеживают. Принимают напиток ежедневно по 1 ч л трижды в день.

При радикулите действенна такая настойка: 200 граммов высушенной скорлупы толкут в порошок, заливают водкой и плотно закрывают. Смесь настаивается в течение месяца. После процеживания настойку пьют натощак за 30 минут до еды в количестве 2 столовых ложек.

Для укрепления иммунитета настойку готовят следующим образом: полулитровую стеклянную банку наполняют сушеной скорлупой, заливают её спиртом, закрывают плотной крышкой. Настаивают такую смесь в течение трех недель. После процеживания настойку необходимо перелить в посуду из темного стекла, так она лучше сохранится. приём такой настойки проводят дважды в день по чайной ложке за полчаса до еды.

Настойка не только повышает иммунные функции организма, но и эффективна в случае патологий мочеполовой системы, при болезнях глаз и нарушениях в работе пищеварительного тракта.

Отвар скорлупы кедровых орехов

Отвары рекомендованы к применению при расстройстве функций органов пищеварения. В первую очередь, это обезболивающее средство, обладающее противовоспалительным действием. Отвар скорлупы кедровых орехов полезен женщинам в период климакса и в случае кровотечений.

Приготовление такого отвара сводится к следующему: 1 столовая ложка высушенной скорлупы семян кедра заливается стаканом крутого кипятка и настаивается 15-20 минут. Напиток процеживают и принимают по полстакана до пяти раз в сутки между приемами пищи.

Отварами кедровой скорлупы успешно лечат аллергический насморк, кашель и бронхита. Для этого стакан измельченной скорлупы (обычно для измельчения используют кофемолку) заливают литром холодной воды и проваривают смесь на водяной бане или на очень слабом огне. Крышка кастрюли должна быть плотно закрыта. Процесс варки составляет не менее 3 часов. Затем смесь остужают, процеживают и отправляют на хранение в холодильник. Готовый отвар применяется в течение 2 дней: дважды в день по полстакана перед едой.

Польза масла кедрового ореха

Кедровое масло представляет собой продукт с уникальным набором лечебных свойствами. Аналогов ему не существует ни в природе, ни в промышленном производстве.

Путем холодного отжима производят масло кедрового ореха, или семени кедра сибирского. Польза масла кедрового ореха связана с ценнейшими лечебными, полезными и питательными свойствами.

Все растительные масла обладают ценными свойствами и полезны для организма человека. Но масло семян кедра уникально тем, что только оно включает в себя весь комплекс лечебных и профилактических качеств, присущих другим растительным маслам: и облепиховому, и репейному, и кокосовому, и оливковому и другим.

Масло семян кедра содержит в пять раз больше витамина группы Е, чем оливковое и в 3 раза больше, чем масло кокоса.

Витамин E – это мощный антиоксидант, способствующий нейтрализации окислительных процессов в организме. В результате его действия снижается уровень холестерина в крови, организм омолаживается.

Комплекс витаминов группы B рекомендован к употреблению при расстройствах нервной системы. Он нормализует мозговую деятельность, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Концентрированный витамин группы Р – ненасыщенные жирные кислоты – присутствует в масле кедровых орехов в таком количестве, что даже опережает в этом показателе известный рыбий жир. Этот витамин призван обновлять клетки кожи, способствует усилению лактации у кормящих женщин. Недостаток витамина Р проявляется в учащении простудных заболеваний, проблемами с кожей, появлении трофических язв и аллергических реакций. Наиболее серьезные сбои вследствие дефицита витамина Р связаны с поражением органов пищеварения.

Как принимать масло кедрового ореха?

Принимают масло кедровых семян и как лекарственное средство, и как средство профилактическое. Особенно эффективна терапия таким маслом при диатезах, псориазах, экземах и авитаминозах. Оно справляется с респираторными заболеваниями и атеросклерозом. Существует ряд и других показаний к его использованию: ОРВИ, ОРЗ и грипп, нарушение обмена веществ, аллергические реакции, интоксикационные состояния, связанные с передозировкой тяжелыми металлами или радионуклидами, язвенные болезни, облысение и синдром хронической усталости.

Как принимать? Способ применения масла зависит от заболевания, на лечение которого оно направлено. Так, проблемы с кожными покровами лечат местно, т.е. путем наложения примочек и повязок с маслом кедрового ореха.

Для приема непосредственно внутрь данное масло принимают по чайной ложке 2-3 раза в день. Терапию проводят курсами в течение трех месяцев по следующей схеме: 10 дней приём масла кедрового ореха – 5 дней перерыв – 10 дней приём масла – 5 дней перерыв и так на протяжении всего квартала.

Как чистить кедровые орехи дома?

Очищение кедровых орехов – достаточно трудоемкий процесс. На промышленных предприятиях для этой цели используют специализированную технику. Но как чистить кедровые орехи дома?

Для облегчения процесса многие рекомендуют для начала обжарить орешки на сухой сковородке или хорошенько прогреть их в духовке, выдержав температуру в 130°C в течение пары минут. Метод этот, конечно, спорный. Сомнение вызывает тот факт, что само ядро ореха содержит много жиров, которым свойственно быстро окисляться при нагревании, а, следовательно, терять большую часть своих полезных веществ. Поэтому лучше колоть орехи в сыром виде.

Раскалывание ядер в домашних условиях производят молотком или тяжелым деревянным пестиком. С этой задачей справится чеснокодавилка, плоскогубцы и прочие подобные приспособления, сделанные из качественных прочных материалов.

Придется приложить некоторые физические усилия, т.к. отделить ядра орехов от скорлупы не так просто, но в домашних условиях набор подручных средств для этой цели крайне ограничен.

Противопоказания к употреблению кедровых орехов

Применение кедровых орехов не имеет существенных противопоказаний, за исключением их чрезмерного употребления, например, при проблемах с лишним весом.

Конечно, из каждого правила есть исключения. Так, противопоказания к употреблению могут быть представлены так называемой индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав продукта.

К тому же, часто кедровые орехи употребляются не в чистом виде, а в качестве спиртовых настоек. Отсюда и вредное воздействие алкоголя на нервную систему, работу сердца и сосудов, органов пищеварения. Таким образом, если человек страдает заболеваниями перечисленных систем, правила приема средств на основе кедровых орехов следует обсудить с лечащим врачом или вовсе их исключить.

Читайте также:  Герань: лечебные свойства и противопоказания

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Кедровое масло: что это такое, где применяется, польза и вред

Сегодня мы поговорим об одном из даров природы, издавна известном человеку. Кедровое масло — это уникальный в своем роде, полностью натуральный продукт, нашедший применение в самых разных сферах. В этой статье мы дадим общее его описание, а также расскажем, где и как он используется.

Общее описание продукта

Это жирное растительное масло с характерным запахом и привкусом ядер кедровых орешков. В качестве сырья для его производства используют семена кедра, дерева из семейства Сосновых. С этими семенами вы наверняка знакомы — они есть в продаже в большинстве магазинов, как очищенные, так и не очищенные. А добывается масло из орехов сосны следующими способами:

  1. Экстракцией. Измельченные орехи обрабатывают специальным растворителем (органическим), за счет чего происходит отделение масла от сухого вещества. Качество конечного продукта сильно зависит от того, какой способ использовался для очистки его от остатков растворителя.
  2. Горячее прессование. Горячее выгоднее с коммерческой точки зрения (получается большее количество масла), но часть полезных свойств конечного продукта из-за термической обработки разрушается.
  3. Холодное прессование. Масло добывается практически за счет только физического воздействия, нагрева сырья практически не происходит. Выход при холодном прессовании намного меньше, но качество конечного продукта несравнимо выше, чем у того, что получается путем горячего прессования. Такое кедровое масло имеет выраженные лечебные свойства, и стоит, естественно, дороже.

Состав

Если говорить об ингредиентах, то кроме “Масло кедрового ореха” на упаковке ничего указано не должно быть. А сам продукт заключает в себе массу полезных веществ:

  1. Витамины А, D, E, F, и группы B.
  2. Полиненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линоленовая, линолевая, пиноленовая и т. д.
  3. Фосфолипиды.
  4. Насыщенные жирные кислоты — стеариновая, эйкозановая и пальмитиновая.
  5. Макро и микроэлементы — фосфор, магний, калий, цинк, натрий, йод, марганец, железо, медь.

Далее мы расскажем про кедровое масло и о том, каковы его польза и вред.

Обратите внимание: продукт имеет очень высокое содержание и “правильное” соотношение полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. В этом плане он значительно превосходит рыбий жир.

Полезные свойства

Продукт, имеющий такой состав, просто обязан быть просто не может не быть полезным для здоровья человека.Масло кедрового ореха имеет такие полезные свойства:

  1. Оказывает регенерирующее воздействие на клетки кожи и организма в целом.
  2. Способствует восстановлению двигательно-опорных функций организма, укреплению зубов, костей, волос и ногтей.
  3. Способствует снижению холестерина в крови, а значит и снижению вероятности образования тромбов.
  4. Способствует восстановлению баланса обмена веществ, улучшению метаболизма.
  5. Улучшает работу пищеварительной системы.
  6. Положительно воздействует на механизм выработки естественного иммунитета.
  7. Способствует выработке гемоглобина.
  8. Повышает тонус сосудов, способствует нормализации кровяного давления.
  9. Ускоряет процесс сжигания подкожного жира, а следовательно, способствует потере веса.
  10. Способствует улучшению мозгового кровообращения и мозговой деятельности.
  11. Стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы.
  12. Имеет высокие антисептические, антигрибковые и противовоспалительные качества.

Кедровое масло имеет и противопоказания — о них мы расскажем в конце этого раздела.

Полезные свойства кедрового масла для женщин

Этот продукт активно способствует нормализации работы репродуктивных органов. Его часто рекомендуют употреблять в целях снижения интенсивности менструальных болей, болей в яичниках во время овуляции и для снижения общей интенсивности недомоганий, связанных с циклом. А еще, благодаря своим антисептическим свойствам, кедровое масло поможет бороться с разного рода высыпаниями.

Также есть мнение, что кедровое масло оказывает благоприятное влияние на течение беременности и внутриутробное развитие плода: улучшается транспортировка питательных веществ от матери к ребенку, а в развитии последнего возникает меньше проблем. И улучшение регенерации кожи — мы писали об этом выше — это свойство может стать отличным подспорьем в борьбе с растяжками.

Полезные свойства кедрового масла для мужчин

Во второй половине 20-го века проводились исследования, показавшие, что употребление в пищу кедровых орехов положительно влияет на работу репродуктивной системы мужчин. Кстати говоря, продукты из него можно найти в составе многих средств, маркированных как “для мужского здоровья”.

Но польза кедрового масла для мужчин одной только половой сферой не ограничивается. Оно также оказывает тонизирующее, общеукрепляющее и оздоравливающее действие; нормализует сердечную деятельность, пищеварения и стимулирует иммунную систему; А еще, что немаловажно, употребление кедрового масла — это хорошее подспорье в профилактике инсультов, инфарктов и атеросклероза.

Противопоказания

Кедровое масло, не смотря на все свои полезные свойства, имеет и противопоказания. Правда, их существенно меньше, чем у других аналогичных продуктов.

  1. Масло, полученное путем холодного отжима, не стоит употреблять людям, имеющим камни в почках и желчном пузыре.
  2. Масло любого типа отжима — высокожирное, а из этого следуют стандартные ограничения по количеству употребления, дабы избежать обострения имеющейся болезни.
  3. Непереносимость данного продукта

Также к этой пищевой добавке следует отнестись с осторожностью людям, имеющим аллергические реакции на любые орехи.

Если по каким-то причинам вам нельзя употреблять кедровое масло, обратите внимание, например, на масло грецкого ореха.

Где применяется кедровое масло

О том, какая для тех, кто принимает масло кедровое, есть польза и какой может быть вред мы поговорили, а теперь о том, как его принимать. Мы расскажем, как оно применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

В медицине

Обращаем ваше внимание на то, что далее речь пойдет о народной медицине, а не о доказательной. И, конечно же, не забудьте перед началом лечения проконсультироваться с врачом.

  1. Сердечно-сосудистые заболевания. Рекомендуется употреблять кедровое масло внутрь по 1 ч. л. 2 раза в день, курсом в 21 день. Между курсами обязательно делать перерывы в 1 месяц.
  2. Варикоз. Проблемные места следует обрабатывать 2-3 раза в сутки — смазывать кожу, не надавливая. Дополнительно можно принимать это масло внутрь — натощак по 1 ч. л. в день. Курс — 1 месяц, затем перерыв не менее месяца.
  3. Атеросклероз. По 25 капель 1 раз в день по утрам, натощак, курсами по 1 месяцу с перерывами в 2-3 недели.
  4. Простудные заболевания. Закапывать в нос по 1 капле 3 раза в день + употреблять внутрь по 0,5 ч. л. за 30 мин. до еды. Также можно добавлять по 10-15 капель эфирного масла кедра в ингаляционные составы.
  5. Гастрит / язва. Употреблять средство по 1 ч. л. за 30 мин. до первого приема пищи с утра и по 1 ч. л. через 2-3 часа после ужина. Длительность курса — 21 день, затем обязательный перерыв в 2-3 недели.
  6. Для массажа. Эфирное кедровое масло в количестве 15-20 капель добавляется в 50 мг. крема, используемого для массажа.
  7. Обморожения. Смазывайте пораженное место 2 раза в день. Курс — до полного исчезновения неприятных ощущений на коже.

Важно! Перед использованием средства в лечебных целях, убедитесь, что у вас нет на него аллергии. Сначала следует сделать кожную пробу — нанести несколько капель на сгиб руки и подождать 30 минут. Если реакции не последует, можно принять несколько капель внутрь и также подождать 30 минут. В процессе лечения обязательно нужно отслеживать вероятные симптомы возникновения аллергии — в некоторых случаях аллергия бывает накопительной, т. е. проявляется по мере накопления аллергена в организме.

В косметологии

Кедровое масло в косметологии используется достаточно широко, причем в разных ее сферах — при уходе за волосами, кожей головы, лицом, телом, ногтями и пр. Ниже мы приведем несколько характерных примеров.

  1. Кедровое масло для волос и кожи головы используется в составе различных масок и в смеси с другими эфирными маслами. Вы можете даже просто добавить 15-20 капель средства в свой обычный бальзам для волос. Такая смесь после нанесения выдерживается на голове 5-10 минут, а затем смывается теплой (не горячей!) водой.
  2. Кедровое масло для лица полезно использовать как в составе домашних масок, так и в смеси со своим обычным дневным кремом. Во втором случае в крем (порция на одно нанесение) добавляется 1 капля средства. Если у вас жирная кожа, добавляйте продукт не в дневной, а в ночной крем и делайте между процедурами перерывы в 1-2 дня.
  3. И конечно же кожа тела и рук — просто добавьте 5 капель продукта в ваш обычный крем для тела / рук (в разовую порцию). Для борьбы со свежими растяжками лучше подключить еще и мумиё — на 25 таблеток мумиё берется 50 мл. кедрового масла. Для лучшего смешивания состав следует немного (до 35 град.) разогреть. Втирать в проблемные места после ванны или душа.
  4. Ногти. Тут все совсем просто — каждый раз после завершения маникюра втирайте в пластины ногтей и кутикулу небольшое количество средства в чистом виде.

В кулинарии

Кедровое масло на применение в кулинарии имеет некоторые ограничения. Точнее, не ограничения, а необходимость в следовании некоторым правилам.

  1. Продукт имеет мягкий вкус и аромат, а потому его не стоит использовать совместно с пряными продуктами или продуктами, имеющими интенсивный вкус — лук, чеснок, болгарский и любые острые перцы, маринованные овощи, рыба и пр.
  2. При нагревании кедровое масло теряет свои лечебные свойства и применение его остается оправданным только в качестве вкусоароматического средства. НО: чрезмерное нагревание искажает и вкус. Поэтому максимум — это применение в теплых салатах, температура которых не превышает 40 градусов.

Что касается конкретных блюд, то с кедром подружатся:

  1. Овощные салаты. Например сладкие помидоры + руккола + огурец или авокадо + небольшое количество базилика.
  2. Теплые салаты с овощами и пастой, мясные и вегетарианские. Например обжаренная грудка индейки + свежие овощи (огурец + помидор) + шарики из творожного сыра с зеленью.
  3. Паштеты — мясные и из субпродуктов.
  4. Холодные супы.
  5. Супы-пюре из картофеля с грибами и другими добавками.
  6. Десерты ароматизируются этим продуктом после приготовления (если рецепт предполагает термическую обработку), либо в процессе.

Обратите внимание: в кулинарии следует использоваться только кедровое масло, на упаковке стоят надписи “Пищевое” и “Нерафинированное”. Кроме того, в составе не должно быть указано никаких других продуктов.

Просим наших читателей не забывать о том, что кедровое масло имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания. Обязательно учитывайте это перед началом применения.

Применение и свойства масла кедрового ореха

«Жидкое золото» — так часто называют масло кедрового ореха. Сегодня в статье — подробное знакомство с продуктом, полезные свойства и правила употребления.

Свойства и польза кедрового масла

В составе продукта присутствуют все элементы, которые содержатся в ядрах. Это достигается путём механической переработки орехов, так называемого холодного отжима.

ВитаминыМинералыДругие вещества
группа В (B1, B2, B3)железожирные кислоты Омега-3
токоферол, Eкалийантиоксиданты
холекальциферол, Dкальцийбелок
каротиноидымагнийполиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты
марганец
медь
натрий

  • Полезные свойства продукта:
  • укрепление иммунной системы;
  • восстановление баланса кальция;
  • повышение эластичности мышечной ткани;
  • поддержка сердечно-сосудистой системы;
  • улучшение пищеварения и секреции желудочного сока;
  • участие в выработке красных кровяных телец;
  • положительное влияние на эндокринную и нервную системы;
  • способствование усвоению глюкозы, обмену БЖУ;
  • улучшение функции надпочечников;
  • укрепление хрящей и суставов;
  • ускорение регенерации клеток;
  • нормализация уровня гемоглобина;
  • укрепление зубной эмали и профилактика болезней полости рта.

Применение масла

Продукт можно добавлять в пищу как салатную заправку, добавлять в первые и вторые блюда. Несмотря на калорийность (898 ккал/100 г), масло легко усваивается, поэтому его можно давать даже грудным детям с 1-го месяца жизни. Регулярное употребление сибирского жидкого золота насытит детский организм белком, аминокислотами, витаминами и минералами, необходимыми для роста и развития всех систем и органов.

Количество жирных кислот Омега-3 затмевает даже пользу рыбьего жира, который часто рекомендуется детям. Вещество, кроме укрепления иммунитета и ЦНС, нужно для профилактики рахита, анемии и йододефицита.

Женскому здоровью кедровое средство оказывает поддержку на каждом возрастном этапе:

  1. Нормализует цикл у девушек, избавляет от болезненных симптомов. Помогает бороться с подростковыми прыщами, укрепляет волосы и ногти.
  2. У будущих и кормящих матерей восстанавливает баланс витаминов и минералов, укрепляет защитные силы организма. Помогает бороться с отёками, проблемами пищеварения, симптомами токсикоза, восстановиться в послеродовой период.
  3. В период менопаузы нормализует гормональный фон, устраняет состояние тревожности, бессонницу. Сглаживает приливы и отливы, борется с повышенной потливостью и раздражительностью.

Регулярное применение восстановит силы у мужчин, занятых тяжёлым физическим трудом и спортом, повысит эластичность мышечных волокон, сгладит симптомы крепатуры, защитит связки от растяжения. Масло положительно влияет на сексуальное здоровье, снижая риск аденомы простаты, повышая выработку мужских гормонов.

В народной медицине

Сибиряки издавна употребляют масло в профилактических и лечебных целях. Согласно рецептам народной медицины, средство помогает при большом спектре болезненных состояний:

  • проблемы пищеварения и болезни органов ЖКТ;
  • высокий уровень холестерина;
  • бессонница;
  • депрессия;
  • снижение либидо;
  • хроническая усталость;
  • простуда;
  • боли в суставах.

В косметологии

Многие части кедра славятся заживляющими свойствами, например, отвар из шишек, живица, хвоя. Масло орехов используют для лечения кожных покровов:

  • язва;
  • ожоги;
  • поверхностные раны;
  • акне;
  • угри;
  • прыщи;
  • экзема;
  • послеоперационные рубцы, растяжки.

Показано использование продукта при наличии перхоти, сухости кожи головы и проблемах с волосами. Кедровое масло возвращает силу и блеск волосам, устраняет ломкость, питает фолликулы. В косметологии средство — один из частых компонентов в приготовлении масок и кремов по уходу за кожей лица, шеи и области декольте.

Оно проявляет широкий спектр действий:

  1. Питает, устраняет шелушение и воспаление.
  2. Замедляет процессы старения клеток.
  3. Подтягивает контуры лица.
  4. Увлажняет и защищает от внешнего воздействия.

Правила использования и показания к применению

Народная медицина рекомендует начинать приём с раннего детства. Месячному грудничку дают продукт по капле, постепенно дозировку увеличивают до ½ ч. л. в возрасте 1-го года. Взрослым в качестве профилактики можно принимать по 1 ч. л. в день. В лечебных целях пьют до 2 ст. л. в сутки.

Для наружного использования

При простуде и болезнях органов дыхания медицинское показание — проведение ингаляций. Вещество обладает свойством связывать слизь в бронхах и лёгких и выводить её. При этом облегчает боль в грудине, гортани, устраняет першение. Обычно в терапевтическое средство, например, «Гидрокортизон», добавляют 5 капель масла. Дышать лечебным паром нужно 8–10 минут.

При стрессовых ситуациях, хронической усталости на помощь придут ароматические ванны. Достаточно добавить в воду 6–8 капель продукта. Тёплая вода вместе с кедровым ароматом и испарением эфиров успокоит нервную систему и поможет восстановить силы.

Для профилактики стоматологических заболеваний и укрепления дёсен, пару капель натурального лекарства добавляют в зубную пасту. При ожогах и ранах применяют компрессы, пропитанные масляным продуктом. Растирания уменьшают боль при артрите и ревматизме, устраняют воспаление и отёчность.

Для внутреннего приёма

Учитывая состав и свойства продукта, список заболеваний, при которых он полезен, будет огромным. Инструкция по применению при наиболее распространённых болезненных состояниях:

  1. Органы ЖКТ. Рекомендуется принимать внутрь по 1 ч. л. жидкости за 30 минут до приёма пищи дважды в день. Курс — 3 недели.
  2. Сезонная аллергия. Индивидуальная непереносимость во время весеннего и летнего цветения растений доставляет массу неудобств. Лечебное мероприятие для облегчения симптомов следует начинать примерно за месяц до периода. Пьют 1 ч. л. масла трижды в день, независимо от приёма пищи. Во время цветения добавляют пару капель в готовые блюда.
  3. Грипп, болезни органов дыхания. Трижды в день после еды принимают по 1,5 ч. л. в день, курс длится до полного выздоровления.
  4. Проблемы с потенцией. Пить по 1 ст. л. дважды в день после еды. Курс лечения — 30 дней.
  5. Нарушения гормонального фона. Принимать натощак 1 ст. л. в течение месяца.
  6. Бессонница, хроническая усталость. Пить дважды в день утром и вечером после еды по 1,5 ч. л. до устранения симптомов.
  7. Гипертония. Употреблять по 2 ст. л. 2 раза в сутки за 30 минут до еды. Лечение — до восстановления давления.
Читайте также:  Разведение на балконе древесных лиан

Противопоказания

Натуральное лекарство не имеет противопоказаний, нужно лишь правильно его применять. Злоупотребление продуктом чревато расстройством желудка, поскольку обилие жира может вызвать диарею. Высокая калорийность может нанести вред фигуре, поэтому при наличии лишнего веса не следует превышать указанные выше нормы употребления.

Кедровое масло лечебные свойства и противопоказания

Кедровые орехи – уникальный по химическому составу и лечебным свойствам натуральный продукт. Еще больше пользы организму человека может принести масло, полученное из ядер сосны.

Кедровое масло применяется в кулинарии и народной медицине, при соблюдении правил приема продукт благоприятно воздействует как на детей, так и на людей преклонного возраста.

Масло кедрового ореха

Масло из кедровых орехов – это маслянистая жидкость светло-янтарного оттенка. Качественный продукт прозрачен, хотя при хранении допускается появление на дне емкости осадка. Вкус – лёгкий, ореховый, сладковатый и больше этот аромат выражен в послевкусии.

В качественном свежем ореховом масле не должно на вкус быть горечи. Ее присутствие говорит о начале окислительного процесса, что не только снижает полезные свойства продукта, но и делает его вредным для здоровья.

Получают ореховое масло из полностью созревших ядер сосны. Биологическая активность наиболее высока у экстракта из орешков сибирской сосны.

Состав

Кедровое масло – это выжимка из ядер дерева и потому в его составе огромное количество микроэлементов и самых полезных витаминов. Как лечебный продукт экстракт ценится за счет содержания в нем:

  • Полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот;
  • Витаминов из группы В, витаминов Е, А, F и D;
  • Фосфолипидов;
  • Фосфора, цинка, магния, калия. Немало в экстракте и марганца, йода, железа, меди.

Масло кедра имеет правильное соотношение жирных кислот и поэтому показателю оно превосходит по пользе рыбий жир.

На упаковке с качественным продуктом в составе должен быть указан только один ингредиент – масло кедрового ореха. Присутствие дополнительных веществ не допускается. В 100 мл продукта 800 ккал.

Лечебные свойства

Масло из кедровых орешков используется в лечебных целях с древности. Целебные свойства продукта проверены экспериментальным путем и клиническими испытаниями, среди них выделяют:

  • Регенерирующие. Масло кедровое способствует восстановлению поврежденных клеток кожи, поэтому часто используется на стадии восстановления после ожогов и отморожений, при дерматозах. Экстракт увлажняет, повышает эластичность кожного покрова и усиливает местный иммунитет. Регенерирующий эффект масла благоприятно отражается и на состоянии и функциях внутренних органов;
  • Нормализацию работы органов пищеварения. Внутренний прием масла способствует эпителизации слизистых оболочек, что особенно важно при эрозивном гастрите и язвенной болезни. Содержащиеся в экстракте микроэлементы и кислоты улучшают обменные процессы, нормализуют выработку ферментов поджелудочной железой;
  • Положительное воздействие на костную ткань и опорно-двигательный аппарат. Курсовой прием продукта укрепляет зубы, повышает прочность волос и костей, ускоряет восстановление функций конечностей после переломов, растяжений и ушибов;
  • Улучшает тонус сосудов, поддерживает содержание в крови полезного холестерина, что позволяет справиться с повышенным давлением и снижает риск атеросклероза;
  • Улучшает состав крови – за счет железа кедровое масло помогает справиться с анемией, усиливает выработку эритроцитов;
  • Нормализует работу иммунной системы, повышает защитные силы организма;
  • Положительно воздействует на кровообращение, что в свою очередь благоприятно отражается на рабе головного мозга и сердца.

Свежее правильно приготовленное кедровое масло наделено выраженными антисептическими и противогрибковыми свойствами.

Экстракт можно использовать и в период похудения, так как под его воздействием ускоряется процесс расщепления подкожного жира, усиливается метаболизм, а кишечник начинает лучше работать, удаляя из организма все продукты распада, токсины и скопившиеся шлаки.

Для женщин

Польза кедрового масла для женщин сомнений не вызывает. Регулярное его употребление положительно отражается на репродуктивной функции и продлевает молодость. Масляной экстракт принимают и с целью снижения болей и иных недомоганий во время менструации.

При беременности полезны и другие свойства кедрового масла. Продукт улучшает маточно-плацентарный кровоток и тем самым уменьшает вероятность гипоксии у плода. Кроме того масло кедровых ядер:

  • Предотвращает развитие запоров у беременных;
  • Уменьшает боли в суставах и мышцах;
  • Усиливает иммунную защиту;
  • Предотвращает образование видимых растяжек, обусловленных растущим животиком.

Масло кедровое можно есть на всем протяжении беременности, главное не превышать рекомендуемую врачами дозировку – в сутки достаточно 3-х ложечек продукта. И это количество съедают равными порциями в течение всего дня.

Для мужчин

Принимать кедровое масло желательно и мужчинам, особенно репродуктивного возраста. Употребление продукта улучшает работу половой системы, предотвращает возникновение патологий предстательной железы, улучшает способность к зачатию.

Вводить его в рацион следует и с целью повышения трудоспособности и снижения таких распространенных болезней среди представителей сильной половины человечества, как атеросклероз, инсульты, инфаркт, язва желудка и 12-перстной кишки.

Для детей

Малышам масло по каплям можно вводить в питание уже с 6 месяцев. Если продукт хорошо переносится, то его положительное влияние на растущий организм будет бесценно. Кедровый экстракт улучшает функционирование нервной системы, усиливает работу иммунитета, укрепляет кости, ускоряет развитие всех внутренних органов.

Наружно масло используется при диатезе. Его применение в этом случае ускоряет регенерацию кожи, избавляет от сухости, зуда и гиперемии. Маслом нежную кожу малыша можно смазывать и при опрелостях.

Противопоказания и побочные действия

Масло из ядер сосны содержит большое количество жиров, поэтому этот продукт необходимо употреблять в ограниченном количестве, особенно это касается людей с болезнями печени. Еще одно противопоказание к использованию экстракта – индивидуальная непереносимость. Осторожность следует проявлять даже в том случае, если ранее наблюдалась аллергия на другие виды орех.

Побочные реакции при непереносимости продукта проявляются расстройством пищеварения, повышенным метеоризмом, тошнотой, кожными изменениями. При появлении подобных симптомов стоит отказаться от использования масла кедра.

Методы получения

Масляной экстракт добывают несколькими способами:

  • Холодным прессованием. Ядрышки выжимаются под прессом, полученное масло фильтруется и разливается по бутылкам. Продукт, полученный методом холодного отжима, сохраняет больше всего полезных компонентов, поэтому именно такой экстракт подходит для лечения. Минус у него один – высокая стоимость;
  • Горячим прессованием. Предварительно орехи смешиваются с водой, после чего под воздействием высоких температур из этой массы получают масляную вытяжку. Этот метод наиболее выгоден с точки зрения производителя, так как позволяет получить масло в большом количестве. Но по биологическим свойствам оно менее ценное по сравнению с маслом холодного отжима;
  • Экстракцией. Под этим способом подразумевается смешивание измельченных орехов с органическим растворителем, улучшающим процесс отделения масла. Качество полученного продукта определяется тем, насколько правильно на конечном этапе производства выжимка очищена от остатков используемого растворителя.

Масло из кедровых орехов можно извлечь и самостоятельно дома. Самый простой способ – использование деревянной толкушки, а самый быстрый – применение специального маслопресса.

Интересные факты о витаминах кедрового масла

Кедровое масло в народной медицине в первую очередь ценится за счет правильного баланса входящих в его состав жирных кислот и большого количества микроэлементов.

Но не менее полезны и натуральные витамины, находящиеся в выжимке в огромном объеме:

  • Витамина Е в масле из ядер кедра замедляет старение клеток, а организм получает дополнительную защиту от свободных радикалов, которые могут спровоцировать развитие онкозаболеваний. Витамин Е нормализует и выработку гормонов в организме, особенно тех, которые отвечают за нормальное функционирование репродуктивной системы мужчин и женщин;
  • Витамин F выводит токсины, активизирует работу системы кроветворения, улучшает регенерацию тканей;
  • Витамин D улучшает усвоение поступающего вместе с пищей кальция и фосфора, что благоприятно отражается на прочности связок и костей;
  • Витамины группы В положительно отражаются на функционировании органов ЦНС, улучшают состав крови, укрепляют волосы и ногти.

Кедровое масло по содержанию биологически активных веществ прекрасно подходит для вегетарианского питания, так как снижает потребность организма в тех вещества, которые должны поступать вместе с продуктами животного происхождения.

Сферы использования масла кедрового ореха

Свежее натуральное масло из ядрышек кедровых шишек можно использовать наружно и употреблять в чистом виде внутрь. По вкусу оно хорошо сочетается с самыми распространенными продуктами, улучшая их питательную ценность.

На основе масляной вытяжки готовятся фитосредства, используемые при острых и хронических заболеваниях и всевозможные косметические препараты.

В косметологии

Регулярное применение продукта в косметологии и смесей на его основе оказывает сразу несколько эффектов:

  • Смягчает сухую кожу, глубоко увлажняет, повышает тонус;
  • Усиливает эластичность, активизирует выработку собственного коллагена;
  • Улучшает отшелушивание омертвевших клеток эпидермиса, что в свою очередь усиливает кожное дыхание;
  • Предохраняет от негативного воздействия ультрафиолета. Поэтому масло можно использовать для смазывания кожи при загаре;
  • Снимает зуд и отечность и успокаивает, что позволяет выжимку применять и для обработки кожи после аллергических реакций;
  • Питает волосяные фолликулы, возвращает волосам природную силу и упругость, избавляет от перхоти.

Нежное масло прекрасно подходит для снятия остатков макияжа.

Для волос

Масло из ядер кедра можно втирать в кожу головы за 15-20 минут до мытья. Такой уход обеспечивает прочность локонов, уменьшает перхоть, избавляет от раздражения и делает пряди более крепкими.

Крайне полезны и маски, которые рекомендуется делать курсами:

  • Маска от перхоти. Столовая ложка кедрового масла смешивается с равным количеством процеженного черного чая и со столовой ложкой обычной водки. Приготовленная смесь втирается в чистую кожу головы. Через 2 часа ее нужно будет смыть теплой водой. Кратность процедур – 2-3 в неделю, через месяц о перхоте можно будет забыть;
  • Увлажняющая и укрепляющая маска. 5-7 капель нужно добавить в порцию шампуня, подходящего по составу к типу волос. Маска наносится на предварительно увлажненные локоны, вспенивается и оставляется под шапочкой на 2 часа, после чего голова тщательно промывается теплой водой. Делают такую маску 2 раза в неделю, она прекрасно смягчает пересушенные волосы, повышает их прочность и придает прядям блеск.

Для кожи

Самый простой и необременительный уход за кожей – добавление 3-5 капель масла из кедровых орехов в обычный используемый вами крем. Только нужно учитывать, что добавлять выжимку нужно непосредственно перед нанесением крема в разовую порцию.

Масло из орехов прекрасно подходит и для приготовления составов, применяемых для устранения определенных дефектов:

  • Мазь от растяжек. 50 мл кедрового масла разогревается на паровой баньке до температуры 35 градусов, после чего в него высыпается 25 измельченных в порошок таблеток мумие. Смесь хранится в холодильнике и используется для смазывания оставшихся после беременности стрий на животе и бедрах 2 раза в сутки;
  • Скраб, усиливающий упругость кожи. Три столовые ложки теплого масла смешать с тремя ложками сахара и с двумя пчелиного меда. В смесь добавить по 2-3 капли эфироля эвкалипта или сосны. Полученный скраб втирается в распаренную кожу круговыми движениями. Особое внимание нужно уделить проблемным местам, то есть там, где кожа дряблая или имеются признаки целлюлита.

Для рук и ногтей

Натуральное масло можно втирать в чистом виде в ногти и кутикулу. Такой уход делает ногтевые пластины прочными, предотвращает их расслаивание, предупреждает появление заусенец. Не возбраняется выжимкой и полностью смягчить кожу кистей рук. После процедуры можно на 1-2 часа одеть хлопчатобумажные перчатки.

Для лица

По 2-3 капли масло можно добавлять в питательный крем для лица. Но при выраженных недостатках кожи лучше использовать более действенный уход, то есть готовить на основе масляного экстракта маски:

  • От угревой сыпи. Ложка цветков ромашки запаривается, получившаяся кашица смешивается с ложечкой кедрового масла и на 20 минут наносится на лицо, затем смывается водой. Маска не только снимает воспаление, но и смягчает, а также омолаживает кожу;
  • Для сужения расширенных пор. Две столовых ложки свежего кефира нужно смешать со столовой ложкой коньяка и таким же количеством кедровой выжимки. Получившаяся жидкость обильно при помощи кисточки или ватного диска наносится на предварительно очищенное лицо. Через 10 минут маску можно смыть.

При прыщах масло из кедровых ядрышек можно точечно наносить на угри.

В кулинарии

Натуральное масло из орешков кедра добавляют в овощные и фруктовые салаты, в рагу и каши. На его основе готовятся изумительные на вкус подливы и соусы. Добавлять масло можно и в кремы, используемые при приготовлении тортов и пирожных.

Единственное условие – выжимку нельзя подвергать воздействию высоких температур, так как это приведет к испарению и разрушению большей части активных компонентов.

В народной медицине

Фитосредства на основе кедрового масла можно применять как дополнительную терапию, при помощи которой можно усилить действие основных медикаментов, уменьшить вероятность осложнений и мягко нормализовать работу внутренних органов.

  • При сердечно-сосудистых патологиях масло по чайной ложечке нужно пить внутрь дважды в день на протяжении 3-х недель. Через месяц отдыха курс терапии можно повторить;
  • При варикозе масло принимают по 1 ч. ложке утром до завтрака на протяжении месяца. Одновременно его нужно втирать и в места с варикозным расширением вен;
  • При простуде справиться с насморком и остановить развитие ОРЗ поможет закапывание в каждую ноздрю по капле масла трижды в день. Можно также и в это время пить по ½ ч. ложечки продукта внутрь;
  • При атеросклерозе кедровое масло пьют по 25-30 капель утром. Курс – 1 месяц, затем перерыв на 3 недели и лечение повторяют;
  • Гастрит и язвенное поражение желудка лечатся приемом натощак утром и после ужина по чайной ложке масляного экстракта кедра. Курс – 3 недели, перерыв также 3 недели, после чего прием продукта желательно повторить.

Маслом смазывают места отморожений и ожогов на теле на стадии эпителизации повреждений. Его добавляют и в средства, используемые при массаже. Но в любом случае во время применения продукта нужно следить за реакцией организма, так как аллергия иногда носит и накопительный характер.

Для похудения

Кедровое масло при правильном его использовании помогает ускорить процесс снижения веса. С этой целью масло по небольшой ложечке нужно принимать утром до первого приема пищи. Это уменьшит аппетит и запустит процессы метаболизма, то есть ускорится сжигание жиров и выведение скопившихся токсинов.

При похудении, как известно, страдает и кожа, то есть становится менее эластичной и дряблой. Массаж с кедровым маслом или использование кремов с его добавлением повышают упругость кожного покрова, что положительно отражается на рельефе фигуры.

Суточная норма употребления

Если масло из ядер кедра применяется с целью профилактики развития самых распространенных заболеваний, то пить его нужно не более чем по столовой ложке в день. Лучше употреблять продукт в утренние часы на голодный желудок.

Нормы использования кедрового масляного экстракта при лечении определенных заболеваний зависят от их тяжести и индивидуальных особенностях организма.

Детям до года можно давать по ½ чайной ложечки выжимки раз в день. К трем годам этого количество увеличивается до ложки. После 12 лет можно переходить уже на взрослую дозировку.

Срок годности кедрового масла

Качественное масло холодного отжима сохраняет лечебные свойства на протяжении 12 месяцев от даты производства, но это касается только невскрытых флаконов.

После вскрытия продукт желательно употребить за 4-5 месяцев. Вскрытый флакон хранят в прохладном месте, там, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Растения приносят пользу организму человека, однако их необходимо правильно заготавливать и использовать. Масло натуральное из свежих кедровых ядрышек – универсальный продукт, подходящий как для лечения, так и для профилактики болезней.

Но польза его будет очевидной только в том случае, если выжимка будет выбрана правильно, а ее хранение будет соответствовать заявленным производителем условиям.

Ссылка на основную публикацию